| Composizione |
| Proteina | 13.84 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 16.18 g |
| Carboidrati, di differenza | 2.08 g |
| Altri |
| Cenere | 1.2 g |
| Energia |
| Energia | 212 kcal |
| Acqua | 66.7 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 57 mg |
| Ferro, Fe | 2.59 mg |
| Magnesio, magnesio | 14 mg |
| Fosforo, P | 242 mg |
| Potassio, K | 147 mg |
| Sodio, Na | 224 mg |
| Zinco, Zn | 1.66 mg |
| Rame, Cu | 0.067 mg |
| Manganese, Mn | 0.043 mg |
| Selenio, Se | 22.5 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 679 IU |
| Retinolo | 171 mcg |
| Vitamina A, RAE | 176 mcg RAE |
| Vitamina C, acido ascorbico totale | 3.3 mg |
| Tiamina | 0.08 mg |
| Riboflavina | 0.52 mg |
| Niacina | 0.21 mg |
| Acido pantotenico | 0.94 mg |
| Vitamina B-6 | 0.19 mg |
| Folati, totali | 29 mcg |
| Vitamina B-12 | 1.01 mcg |
| Folato, alimentare | 29 mcg |
| Folato, DFE | 29 mcg DFE |
| Colesterolo | 426 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 6.153 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 5.889 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 1.969 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.212 g |
| Treonina | 0.657 g |
| Isoleucina | 0.836 g |
| Leucina | 1.185 g |
| Lisina | 0.913 g |
| Metionina | 0.427 g |
| Cistina | 0.307 g |
| Fenilalanina | 0.75 g |
| Tirosina | 0.562 g |
| Valina | 0.96 g |
| Arginina | 0.836 g |
| Istidina | 0.325 g |
| Alanina | 0.763 g |
| Acido aspartico | 1.311 g |
| Acido glutammico | 1.773 g |
| Glicina | 0.438 g |
| Prolina | 0.577 g |
| Serina | 1.002 g |
| Zuccheri |
| Zuccheri, totali | 1.64 g |
| Carotene, beta | 62 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.96 mg |
| Vitamina D | 46 IU |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1.1 mcg |
| Criptoxantina, beta | 6 mcg |
| Luteina + Zeaxantina | 233 mcg |
| Colina, totale | 180.6 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 9 mcg |