| Composizione |
| Proteina | 13.04 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 1.51 g |
| Carboidrati, di differenza | 74.67 g |
| Altri |
| Cenere | 0.88 g |
| Energia |
| Energia | 371 kcal |
| Acqua | 9.9 g |
| Fibra dietetica totale | 3.2 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 21 mg |
| Ferro, Fe | 3.3 mg |
| Magnesio, magnesio | 53 mg |
| Fosforo, P | 189 mg |
| Potassio, K | 223 mg |
| Sodio, Na | 6 mg |
| Zinco, Zn | 1.41 mg |
| Rame, Cu | 0.289 mg |
| Manganese, Mn | 0.917 mg |
| Selenio, Se | 63.2 mcg |
| Vitamine |
| Tiamina | 0.891 mg |
| Riboflavina | 0.4 mg |
| Niacina | 7.177 mg |
| Acido pantotenico | 0.431 mg |
| Vitamina B-6 | 0.142 mg |
| Folati, totali | 237 mcg |
| Acido folico | 219 mcg |
| Folato, alimentare | 18 mcg |
| Folato, DFE | 391 mcg DFE |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.277 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 0.171 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.564 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.185 g |
| Treonina | 0.462 g |
| Isoleucina | 0.511 g |
| Leucina | 0.988 g |
| Lisina | 0.298 g |
| Metionina | 0.147 g |
| Cistina | 0.255 g |
| Fenilalanina | 0.668 g |
| Tirosina | 0.243 g |
| Valina | 0.588 g |
| Arginina | 0.474 g |
| Istidina | 0.298 g |
| Alanina | 0.438 g |
| Acido aspartico | 0.624 g |
| Acido glutammico | 4.596 g |
| Glicina | 0.441 g |
| Prolina | 1.569 g |
| Serina | 0.617 g |
| Zuccheri |
| Saccarosio | 0.48 g |
| Maltosio | 1.96 g |
| Zuccheri, totali | 2.67 g |
| Fluoro, F | 18 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.11 mg |
| Luteina + Zeaxantina | 18 mcg |
| Tocoferolo, gamma | 0.88 mg |
| Colina, totale | 15.1 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 0.1 mcg |
| Betaina | 142.4 mg |
| Tocoferolo, beta | 0.06 mg |
| Glucosio (destrosio) | 0.12 g |
| Fruttosio | 0.11 g |
| Amido | 62.45 g |