| Composition |
| Protéine | 13.04 g |
| Total lipides (matière grasse) | 1.51 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 74.67 g |
| Autres |
| Cendre | 0.88 g |
| Énergie |
| Énergie | 371 kcal |
| Eau | 9.9 g |
| Fibres alimentaires totales | 3.2 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 21 mg |
| Fer, Fe | 3.3 mg |
| Magnésium, Mg | 53 mg |
| Phosphore, P | 189 mg |
| Potassium, K | 223 mg |
| Sodium, Na | 6 mg |
| Zinc, Zn | 1.41 mg |
| Cuivre, Cu | 0.289 mg |
| Manganèse, Mn | 0.917 mg |
| Sélénium, Se | 63.2 mcg |
| Vitamines |
| Thiamine | 0.891 mg |
| Riboflavine | 0.4 mg |
| Niacine | 7.177 mg |
| Acide pantothénique | 0.431 mg |
| Vitamine B-6 | 0.142 mg |
| Acide folique, total | 237 mcg |
| Acide folique | 219 mcg |
| Acide folique, nourriture | 18 mcg |
| Acide folique, DFE | 391 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 0.277 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.171 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.564 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.185 g |
| Thréonine | 0.462 g |
| Isoleucine | 0.511 g |
| Leucine | 0.988 g |
| Lysine | 0.298 g |
| Méthionine | 0.147 g |
| Cystine | 0.255 g |
| Phénylalanine | 0.668 g |
| Tyrosine | 0.243 g |
| Valine | 0.588 g |
| Arginine | 0.474 g |
| Histidine | 0.298 g |
| Alanine | 0.438 g |
| Acide aspartique | 0.624 g |
| Acide glutamique | 4.596 g |
| Glycine | 0.441 g |
| Proline | 1.569 g |
| Sérine | 0.617 g |
| Sucres |
| Saccharose | 0.48 g |
| Maltose | 1.96 g |
| Sucres, totales | 2.67 g |
| Fluorure, F | 18 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.11 mg |
| Lutéine + zéaxanthine | 18 mcg |
| Tocophérol, gamma | 0.88 mg |
| Choline, totale | 15.1 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 0.1 mcg |
| Bétaïne | 142.4 mg |
| Tocophérol, bêta | 0.06 mg |
| Glucose (dextrose) | 0.12 g |
| Fructose | 0.11 g |
| Amidon | 62.45 g |