| Composition |
| Protéine | 9.1 g |
| Total lipides (matière grasse) | 2.3 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 43.6 g |
| Autres |
| Cendre | 1.9 g |
| Énergie |
| Énergie | 198 kcal |
| Eau | 43.2 g |
| Fibres alimentaires totales | 12 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 80 mg |
| Fer, Fe | 2.96 mg |
| Magnésium, Mg | 39 mg |
| Phosphore, P | 102 mg |
| Potassium, K | 122 mg |
| Sodium, Na | 511 mg |
| Zinc, Zn | 1.12 mg |
| Cuivre, Cu | 0.137 mg |
| Manganèse, Mn | 0.853 mg |
| Sélénium, Se | 30.4 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 0.1 mg |
| Thiamine | 0.422 mg |
| Riboflavine | 0.295 mg |
| Niacine | 3.885 mg |
| Acide pantothénique | 0.63 mg |
| Vitamine B-6 | 0.126 mg |
| Acide folique, total | 91 mcg |
| Acide folique | 63 mcg |
| Acide folique, nourriture | 28 mcg |
| Acide folique, DFE | 135 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 0.344 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.252 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.969 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.108 g |
| Thréonine | 0.274 g |
| Isoleucine | 0.356 g |
| Leucine | 0.638 g |
| Lysine | 0.261 g |
| Méthionine | 0.159 g |
| Cystine | 0.188 g |
| Phénylalanine | 0.442 g |
| Tyrosine | 0.275 g |
| Valine | 0.399 g |
| Arginine | 0.339 g |
| Histidine | 0.197 g |
| Alanine | 0.303 g |
| Acide aspartique | 0.433 g |
| Acide glutamique | 2.861 g |
| Glycine | 0.316 g |
| Proline | 0.982 g |
| Sérine | 0.439 g |
| Sucres |
| Sucres, totales | 3.07 g |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.24 mg |
| Lutéine + zéaxanthine | 41 mcg |
| Choline, totale | 18.7 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 0.2 mcg |