| Composition |
| Protéine | 9.6 g |
| Total lipides (matière grasse) | 2.9 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 48.3 g |
| Autres |
| Cendre | 2.1 g |
| Énergie |
| Énergie | 261 kcal |
| Eau | 37.1 g |
| Fibres alimentaires totales | 2.1 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 89 mg |
| Fer, Fe | 3.45 mg |
| Magnésium, Mg | 28 mg |
| Phosphore, P | 121 mg |
| Potassium, K | 254 mg |
| Sodium, Na | 553 mg |
| Zinc, Zn | 0.98 mg |
| Cuivre, Cu | 0.204 mg |
| Manganèse, Mn | 0.845 mg |
| Sélénium, Se | 27.2 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 3 IU |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 0.2 mg |
| Thiamine | 0.369 mg |
| Riboflavine | 0.375 mg |
| Niacine | 4.498 mg |
| Acide pantothénique | 0.521 mg |
| Vitamine B-6 | 0.079 mg |
| Acide folique, total | 118 mcg |
| Vitamine B-12 | 0.07 mcg |
| Acide folique | 63 mcg |
| Acide folique, nourriture | 55 mcg |
| Acide folique, DFE | 162 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 0.657 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 1.275 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.668 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.114 g |
| Thréonine | 0.302 g |
| Isoleucine | 0.386 g |
| Leucine | 0.686 g |
| Lysine | 0.326 g |
| Méthionine | 0.17 g |
| Cystine | 0.188 g |
| Phénylalanine | 0.458 g |
| Tyrosine | 0.293 g |
| Valine | 0.438 g |
| Arginine | 0.397 g |
| Histidine | 0.216 g |
| Alanine | 0.343 g |
| Acide aspartique | 0.526 g |
| Acide glutamique | 2.843 g |
| Glycine | 0.346 g |
| Proline | 0.971 g |
| Sérine | 0.468 g |
| Sucres |
| Sucres, totales | 3.73 g |
| Carotène, bêta | 2 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.51 mg |
| Lutéine + zéaxanthine | 55 mcg |
| Choline, totale | 18.7 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 1.1 mcg |