Composition |
Protéine | 12.8 g |
Total lipides (matière grasse) | 1.5 g |
Hydrates de carbone, par différence | 71 g |
Autres |
Cendre | 5.9 g |
Énergie |
Énergie | 344 kcal |
Eau | 8.8 g |
Éléments |
Calcium, Ca | 449 mg |
Fer, Fe | 7.84 mg |
Magnésium, Mg | 104 mg |
Phosphore, P | 782 mg |
Potassium, K | 445 mg |
Sodium, Na | 1419 mg |
Zinc, Zn | 1.96 mg |
Cuivre, Cu | 0.56 mg |
Manganèse, Mn | 2.236 mg |
Sélénium, Se | 38 mcg |
Vitamines |
Vitamine A, UI | 31 IU |
Vitamine A, RAE | 2 mcg RAE |
Thiamine | 0.569 mg |
Riboflavine | 1.083 mg |
Niacine | 6.767 mg |
Acide pantothénique | 0.75 mg |
Vitamine B-6 | 0.227 mg |
Acide folique, total | 82 mcg |
Acide folique | 28 mcg |
Acide folique, nourriture | 54 mcg |
Acide folique, DFE | 102 mcg DFE |
Acides gras, totales saturés | 0.244 g |
Acides gras, monoinsaturés total | 0.279 g |
Total des acides gras polyinsaturés | 0.605 g |
Acides aminés |
Tryptophane | 0.187 g |
Thréonine | 0.394 g |
Isoleucine | 0.496 g |
Leucine | 0.908 g |
Lysine | 0.43 g |
Méthionine | 0.216 g |
Cystine | 0.3 g |
Phénylalanine | 0.634 g |
Tyrosine | 0.397 g |
Valine | 0.628 g |
Arginine | 0.705 g |
Histidine | 0.297 g |
Alanine | 0.529 g |
Acide aspartique | 0.813 g |
Acide glutamique | 3.602 g |
Glycine | 0.555 g |
Proline | 1.108 g |
Sérine | 0.599 g |
Sucres |
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