Calories
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Il contient 244 kilocalories, 26.59 grammes de protéines, 0.16 grammes de glucides et de 14.38 grammes de matières grasses totales, pour 100 grammes.
26.6g protéines 14.4g graisses 0.2g hydrates de carbone /100g
Élément | Montant /100g |
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Composition | |
Protéine | 26.59 g |
Total lipides (matière grasse) | 14.38 g |
Hydrates de carbone, par différence | 0.16 g |
Autres | |
Cendre | 0.93 g |
Énergie | |
Énergie | 244 kcal |
Eau | 57.94 g |
Éléments | |
Calcium, Ca | 33 mg |
Fer, Fe | 2.19 mg |
Magnésium, Mg | 22 mg |
Phosphore, P | 189 mg |
Potassium, K | 260 mg |
Sodium, Na | 73 mg |
Zinc, Zn | 3.92 mg |
Cuivre, Cu | 0.142 mg |
Manganèse, Mn | 0.023 mg |
Sélénium, Se | 37.8 mcg |
Vitamines | |
Thiamine | 0.054 mg |
Riboflavine | 0.224 mg |
Niacine | 3.446 mg |
Acide pantothénique | 1.073 mg |
Vitamine B-6 | 0.3 mg |
Acide folique, total | 8 mcg |
Vitamine B-12 | 0.34 mcg |
Acide folique, nourriture | 8 mcg |
Acide folique, DFE | 8 mcg DFE |
Cholestérol | 91 mg |
Acides gras, totales saturés | 4.18 g |
Acides gras, monoinsaturés total | 5 g |
Total des acides gras polyinsaturés | 3.7 g |
Acides aminés | |
Tryptophane | 0.288 g |
Thréonine | 1.145 g |
Isoleucine | 1.297 g |
Leucine | 2.028 g |
Lysine | 2.356 g |
Méthionine | 0.731 g |
Cystine | 0.304 g |
Phénylalanine | 1.029 g |
Tyrosine | 0.978 g |
Valine | 1.365 g |
Arginine | 1.887 g |
Histidine | 0.778 g |
Alanine | 1.729 g |
Acide aspartique | 2.549 g |
Acide glutamique | 4.171 g |
Glycine | 1.794 g |
Proline | 1.329 g |
Sérine | 1.166 g |
Sucres | |
Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.59 mg |
Vitamine D | 1 IU |
Choline, totale | 67.6 mg |
Vitamine K (phylloquinone) | 4.5 mcg |
Bétaïne | 5.7 mg |