Calories
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Il contient 138 kilocalories, 18.7 grammes de protéines, 1 grammes de glucides et de 6 grammes de matières grasses totales, pour 100 grammes.
18.7g protéines 6g graisses 1g hydrates de carbone /100g
| Élément | Montant /100g |
|---|---|
| Composition | |
| Protéine | 18.7 g |
| Total lipides (matière grasse) | 6 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 1 g |
| Autres | |
| Cendre | 2.6 g |
| Énergie | |
| Énergie | 138 kcal |
| Eau | 71.7 g |
| Éléments | |
| Calcium, Ca | 1 mg |
| Fer, Fe | 1.8 mg |
| Magnésium, Mg | 17 mg |
| Phosphore, P | 240 mg |
| Potassium, K | 310 mg |
| Sodium, Na | 850 mg |
| Zinc, Zn | 2.02 mg |
| Cuivre, Cu | 0.063 mg |
| Manganèse, Mn | 0.013 mg |
| Sélénium, Se | 26.1 mcg |
| Vitamines | |
| Thiamine | 0.04 mg |
| Riboflavine | 0.11 mg |
| Niacine | 4.8 mg |
| Acide pantothénique | 0.589 mg |
| Vitamine B-6 | 0.28 mg |
| Acide folique, total | 5 mcg |
| Vitamine B-12 | 0.24 mcg |
| Acide folique, nourriture | 5 mcg |
| Acide folique, DFE | 5 mcg DFE |
| Cholestérol | 55 mg |
| Acides gras, totales saturés | 1.75 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 1.98 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 1.53 g |
| Acides aminés | |
| Tryptophane | 0.206 g |
| Thréonine | 0.813 g |
| Isoleucine | 0.934 g |
| Leucine | 1.447 g |
| Lysine | 1.693 g |
| Méthionine | 0.522 g |
| Cystine | 0.21 g |
| Phénylalanine | 0.729 g |
| Tyrosine | 0.707 g |
| Valine | 0.97 g |
| Arginine | 1.313 g |
| Histidine | 0.559 g |
| Alanine | 1.187 g |
| Acide aspartique | 1.793 g |
| Acide glutamique | 2.974 g |
| Glycine | 1.123 g |
| Proline | 0.866 g |
| Sérine | 0.821 g |
| Sucres | |
| — | |