Calories
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Il contient 112 kilocalories, 13.5 grammes de protéines, 7.7 grammes de glucides et de 3 grammes de matières grasses totales, pour 100 grammes.
13.5g protéines 3g graisses 7.7g hydrates de carbone /100g
| Élément | Montant /100g |
|---|---|
| Composition | |
| Protéine | 13.5 g |
| Total lipides (matière grasse) | 3 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 7.7 g |
| Autres | |
| Cendre | 3.8 g |
| Énergie | |
| Énergie | 112 kcal |
| Eau | 72 g |
| Fibres alimentaires totales | 0.4 g |
| Éléments | |
| Calcium, Ca | 16 mg |
| Fer, Fe | 2.2 mg |
| Magnésium, Mg | 20 mg |
| Phosphore, P | 158 mg |
| Potassium, K | 349 mg |
| Sodium, Na | 1200 mg |
| Zinc, Zn | 2.1 mg |
| Cuivre, Cu | 0.039 mg |
| Manganèse, Mn | 0.02 mg |
| Sélénium, Se | 29.9 mcg |
| Vitamines | |
| Vitamine A, UI | 8 IU |
| Rétinol | 2 mcg |
| Vitamine A, RAE | 2 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 10 mg |
| Thiamine | 0.033 mg |
| Riboflavine | 0.114 mg |
| Niacine | 5.159 mg |
| Acide pantothénique | 0.584 mg |
| Vitamine B-6 | 0.294 mg |
| Acide folique, total | 4 mcg |
| Vitamine B-12 | 0.22 mcg |
| Acide folique, nourriture | 4 mcg |
| Acide folique, DFE | 4 mcg DFE |
| Cholestérol | 55 mg |
| Acides gras, totales saturés | 0.118 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.591 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.37 g |
| Acides aminés | |
| Tryptophane | 0.154 g |
| Thréonine | 0.6 g |
| Isoleucine | 0.702 g |
| Leucine | 1.076 g |
| Lysine | 1.272 g |
| Méthionine | 0.391 g |
| Cystine | 0.141 g |
| Phénylalanine | 0.536 g |
| Tyrosine | 0.534 g |
| Valine | 0.717 g |
| Arginine | 0.942 g |
| Histidine | 0.421 g |
| Alanine | 0.836 g |
| Acide aspartique | 1.311 g |
| Acide glutamique | 2.203 g |
| Glycine | 0.67 g |
| Proline | 0.562 g |
| Sérine | 0.6 g |
| Sucres | |
| Sucres, totales | 4 g |