Calories
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Il contient 362 kilocalories, 36.16 grammes de protéines, 51.98 grammes de glucides et de 0.77 grammes de matières grasses totales, pour 100 grammes.
36.2g protéines 0.8g graisses 52g hydrates de carbone /100g
Élément | Montant /100g |
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Composition | |
Protéine | 36.16 g |
Total lipides (matière grasse) | 0.77 g |
Hydrates de carbone, par différence | 51.98 g |
Autres | |
Cendre | 7.93 g |
Énergie | |
Énergie | 362 kcal |
Eau | 3.16 g |
Éléments | |
Calcium, Ca | 1257 mg |
Fer, Fe | 0.32 mg |
Magnésium, Mg | 110 mg |
Phosphore, P | 968 mg |
Potassium, K | 1794 mg |
Sodium, Na | 535 mg |
Zinc, Zn | 4.08 mg |
Cuivre, Cu | 0.041 mg |
Manganèse, Mn | 0.02 mg |
Sélénium, Se | 27.3 mcg |
Vitamines | |
Vitamine A, UI | 22 IU |
Rétinol | 6 mcg |
Vitamine A, RAE | 6 mcg RAE |
Vitamine C, acide ascorbique total | 6.8 mg |
Thiamine | 0.415 mg |
Riboflavine | 1.55 mg |
Niacine | 0.951 mg |
Acide pantothénique | 3.568 mg |
Vitamine B-6 | 0.361 mg |
Acide folique, total | 50 mcg |
Vitamine B-12 | 4.03 mcg |
Acide folique, nourriture | 50 mcg |
Acide folique, DFE | 50 mcg DFE |
Cholestérol | 20 mg |
Acides gras, totales saturés | 0.499 g |
Acides gras, monoinsaturés total | 0.201 g |
Total des acides gras polyinsaturés | 0.03 g |
Acides aminés | |
Tryptophane | 0.51 g |
Thréonine | 1.632 g |
Isoleucine | 2.188 g |
Leucine | 3.542 g |
Lysine | 2.868 g |
Méthionine | 0.907 g |
Cystine | 0.334 g |
Phénylalanine | 1.746 g |
Tyrosine | 1.746 g |
Valine | 2.42 g |
Arginine | 1.309 g |
Histidine | 0.981 g |
Alanine | 1.247 g |
Acide aspartique | 2.743 g |
Acide glutamique | 7.572 g |
Glycine | 0.765 g |
Proline | 3.503 g |
Sérine | 1.967 g |
Sucres | |
Sucres, totales | 51.98 g |
Carotène, bêta | 1 mcg |
Choline, totale | 169.2 mg |
Vitamine K (phylloquinone) | 0.1 mcg |