Calories
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Il contient 354 kilocalories, 35.5 grammes de protéines, 51.8 grammes de glucides et de 0.2 grammes de matières grasses totales, pour 100 grammes.
35.5g protéines 0.2g graisses 51.8g hydrates de carbone /100g
| Élément | Montant /100g |
|---|---|
| Composition | |
| Protéine | 35.5 g |
| Total lipides (matière grasse) | 0.2 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 51.8 g |
| Autres | |
| Cendre | 7.6 g |
| Énergie | |
| Énergie | 354 kcal |
| Eau | 4.9 g |
| Éléments | |
| Calcium, Ca | 280 mg |
| Fer, Fe | 0.32 mg |
| Magnésium, Mg | 60 mg |
| Phosphore, P | 1011 mg |
| Potassium, K | 680 mg |
| Sodium, Na | 2280 mg |
| Zinc, Zn | 4.03 mg |
| Cuivre, Cu | 0.016 mg |
| Manganèse, Mn | 0.008 mg |
| Sélénium, Se | 27.3 mcg |
| Vitamines | |
| Vitamine A, UI | 8 IU |
| Rétinol | 1 mcg |
| Vitamine A, RAE | 2 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 6.7 mg |
| Thiamine | 0.163 mg |
| Riboflavine | 1.642 mg |
| Niacine | 0.665 mg |
| Acide pantothénique | 3.312 mg |
| Vitamine B-6 | 0.298 mg |
| Acide folique, total | 50 mcg |
| Vitamine B-12 | 3.98 mcg |
| Acide folique, nourriture | 50 mcg |
| Acide folique, DFE | 50 mcg DFE |
| Cholestérol | 2 mg |
| Acides gras, totales saturés | 0.124 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.058 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.007 g |
| Acides aminés | |
| Tryptophane | 0.501 g |
| Thréonine | 1.603 g |
| Isoleucine | 2.148 g |
| Leucine | 3.478 g |
| Lysine | 2.816 g |
| Méthionine | 0.89 g |
| Cystine | 0.328 g |
| Phénylalanine | 1.714 g |
| Tyrosine | 1.714 g |
| Valine | 2.376 g |
| Arginine | 1.285 g |
| Histidine | 0.963 g |
| Alanine | 1.224 g |
| Acide aspartique | 2.693 g |
| Acide glutamique | 7.434 g |
| Glycine | 0.751 g |
| Proline | 3.439 g |
| Sérine | 1.931 g |
| Sucres | |
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