| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 8.08 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 4.78 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 1.88 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 0.72 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 76 kcal |
| Νερό | 84.55 g |
| Φυτικές ίνες, συνολικής διαιτητικές | 0.3 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 350 mg |
| Σίδηρος, Fe | 5.36 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 30 mg |
| Φώσφορος, P | 97 mg |
| Κάλιο, K | 121 mg |
| Νατρίου, Na | 7 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.8 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.193 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 0.605 mg |
| Σελήνιο, Se | 8.9 mcg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 85 IU |
| Βιταμίνη Α, η ΡΑΕ | 4 mcg RAE |
| Βιταμίνη C, συνολικό ασκορβικό οξύ | 0.1 mg |
| Θειαμίνη | 0.081 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.052 mg |
| Νιασίνη | 0.195 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 0.068 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.047 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 15 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 15 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 15 mcg DFE |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 0.691 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 1.056 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 2.699 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.126 g |
| Θρεονίνη | 0.33 g |
| Ισολευκίνη | 0.4 g |
| Λευκίνη | 0.614 g |
| Λυσίνη | 0.532 g |
| Μεθειονίνη | 0.103 g |
| Κυστίνη | 0.112 g |
| Φαινυλαλανίνη | 0.393 g |
| Τυροσίνη | 0.27 g |
| Βαλίνη | 0.408 g |
| Αργινίνη | 0.538 g |
| Ιστιδίνη | 0.235 g |
| Αλανίνη | 0.331 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 0.893 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 1.397 g |
| Γλυκίνη | 0.316 g |
| Προλίνη | 0.436 g |
| Σερίνη | 0.381 g |
| Σάκχαρα |
| — |