| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 17.19 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 20.18 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 10.49 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 1.62 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 271 kcal |
| Νερό | 50.52 g |
| Φυτικές ίνες, συνολικής διαιτητικές | 3.9 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 372 mg |
| Σίδηρος, Fe | 4.87 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 60 mg |
| Φώσφορος, P | 287 mg |
| Κάλιο, K | 146 mg |
| Νατρίου, Na | 16 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 1.99 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.398 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 1.495 mg |
| Σελήνιο, Se | 28.5 mcg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 27 IU |
| Βιταμίνη Α, η ΡΑΕ | 1 mcg RAE |
| Θειαμίνη | 0.17 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.05 mg |
| Νιασίνη | 0.1 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 0.14 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.099 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 27 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 27 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 27 mcg DFE |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 2.918 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 4.456 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 11.39 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.268 g |
| Θρεονίνη | 0.701 g |
| Ισολευκίνη | 0.852 g |
| Λευκίνη | 1.306 g |
| Λυσίνη | 1.131 g |
| Μεθειονίνη | 0.22 g |
| Κυστίνη | 0.238 g |
| Φαινυλαλανίνη | 0.837 g |
| Τυροσίνη | 0.575 g |
| Βαλίνη | 0.867 g |
| Αργινίνη | 1.143 g |
| Ιστιδίνη | 0.499 g |
| Αλανίνη | 0.704 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 1.899 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 2.97 g |
| Γλυκίνη | 0.671 g |
| Προλίνη | 0.927 g |
| Σερίνη | 0.809 g |
| Σάκχαρα |
| Σάκχαρα, σύνολο | 2.72 g |
| Καροτένιο, βήτα | 16 mcg |
| Βιταμίνη Ε (α-τοκοφερόλη) | 0.04 mg |
| Χολίνη, σύνολο | 106.3 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 7.8 mcg |