| Zusammensetzung |
| Protein | 47.94 g |
| Total Lipid (Fett) | 30.34 g |
| Kohlenhydrat, durch Differenzbildung | 12.79 g |
| Andere |
| Esche | 3.15 g |
| Energie |
| Energie | 472 kcal |
| Wasser | 5.78 g |
| Faser, total Diät | 1.2 g |
| Elemente |
| Kalzium, Ca | 2134 mg |
| Eisen, Fe | 9.73 mg |
| Magnesium, Mg | 181 mg |
| Phosphor, P | 483 mg |
| Kalium, K | 20 mg |
| Natrium, Na | 6 mg |
| Zink, Zn | 4.9 mg |
| Kupfer, Cu | 1.179 mg |
| Mangan, Mn | 3.689 mg |
| Selen, Se | 54.3 mcg |
| Vitamine |
| Vitamin C, Gesamt Ascorbinsäure | 0.7 mg |
| Thiamin | 0.494 mg |
| Riboflavin | 0.317 mg |
| Niacin | 1.189 mg |
| Pantothensäure | 0.415 mg |
| Vitamin B-6 | 0.286 mg |
| Folat, gesamt | 92 mcg |
| Folat, Essen | 92 mcg |
| Folat, DFE | 92 mcg DFE |
| Fettsäuren, total gesättigt | 4.388 g |
| Total einfach ungesättigte Fettsäuren | 6.701 g |
| Fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigte | 17.128 g |
| Aminosäuren |
| Tryptophan | 0.747 g |
| Threonin | 1.956 g |
| Isoleucin | 2.376 g |
| Leucin | 3.644 g |
| Lysin | 3.157 g |
| Methionin | 0.613 g |
| Cystin | 0.663 g |
| Phenylalanin | 2.334 g |
| Tyrosin | 1.604 g |
| Valin | 2.418 g |
| Arginin | 3.19 g |
| Histidin | 1.394 g |
| Alanin | 1.965 g |
| Asparaginsäure | 5.298 g |
| Glutaminsäure | 8.287 g |
| Glycin | 1.872 g |
| Proline | 2.586 g |
| Serin | 2.259 g |
| Zucker |
| — |