| Zusammensetzung |
| Protein | 34.3 g |
| Total Lipid (Fett) | 5.78 g |
| Kohlenhydrat, durch Differenzbildung | 49 g |
| Andere |
| Esche | 7.95 g |
| Energie |
| Energie | 387 kcal |
| Wasser | 2.97 g |
| Elemente |
| Kalzium, Ca | 1184 mg |
| Eisen, Fe | 0.3 mg |
| Magnesium, Mg | 110 mg |
| Phosphor, P | 933 mg |
| Kalium, K | 1592 mg |
| Natrium, Na | 517 mg |
| Zink, Zn | 4.02 mg |
| Kupfer, Cu | 0.111 mg |
| Mangan, Mn | 0.023 mg |
| Selen, Se | 20.3 mcg |
| Vitamine |
| Vitamin A, IU | 175 IU |
| Retinol | 48 mcg |
| Vitamin A, RAE | 49 mcg RAE |
| Vitamin C, Gesamt Ascorbinsäure | 5.7 mg |
| Thiamin | 0.392 mg |
| Riboflavin | 1.579 mg |
| Niacin | 0.876 mg |
| Pantothensäure | 3.17 mg |
| Vitamin B-6 | 0.338 mg |
| Folat, gesamt | 47 mcg |
| Vitamin B-12 | 3.82 mcg |
| Folat, Essen | 47 mcg |
| Folat, DFE | 47 mcg DFE |
| Cholesterin | 69 mg |
| Fettsäuren, total gesättigt | 3.598 g |
| Total einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.669 g |
| Fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigte | 0.215 g |
| Aminosäuren |
| Tryptophan | 0.484 g |
| Threonin | 1.548 g |
| Isoleucin | 2.075 g |
| Leucin | 3.36 g |
| Lysin | 2.72 g |
| Methionin | 0.86 g |
| Cystin | 0.317 g |
| Phenylalanin | 1.656 g |
| Tyrosin | 1.656 g |
| Valin | 2.296 g |
| Arginin | 1.242 g |
| Histidin | 0.93 g |
| Alanin | 1.183 g |
| Asparaginsäure | 2.602 g |
| Glutaminsäure | 7.183 g |
| Glycin | 0.726 g |
| Proline | 3.322 g |
| Serin | 1.866 g |
| Zucker |
| Zucker, gesamt | 49 g |
| Carotin, beta | 9 mcg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0.1 mg |
| Vitamin D | 20 IU |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0.5 mcg |
| Vitamin D (D2 + D3) | 0.5 mcg |
| Cholin, gesamt | 118.7 mg |
| Vitamin K (Phyllochinon) | 0.4 mcg |