| Состав |
| Белка | 47.94 g |
| Всего липидов (жиров) | 30.34 g |
| Углеводы, в отличие | 12.79 g |
| Другие |
| Ясень | 3.15 g |
| Энергия |
| Энергия | 472 kcal |
| Воды | 5.78 g |
| Волокно, Общее диетическое | 1.2 g |
| Элементы |
| Кальций, Ca | 2134 mg |
| Железо, Fe | 9.73 mg |
| Магний, мг | 181 mg |
| Фосфор, P | 483 mg |
| Калий, K | 20 mg |
| Натрия, Na | 6 mg |
| Цинк Zn | 4.9 mg |
| Медь Cu | 1.179 mg |
| Марганец, Mn | 3.689 mg |
| Селен Se | 54.3 mcg |
| Витамины |
| Витамин С, Общая аскорбиновая кислота | 0.7 mg |
| Тиамин | 0.494 mg |
| Рибофлавин | 0.317 mg |
| Никотиновая кислота | 1.189 mg |
| Пантотеновая кислота | 0.415 mg |
| Витамин B-6 | 0.286 mg |
| Фолиевой кислоты, всего | 92 mcg |
| Фолиевой кислоты, еда | 92 mcg |
| Фолиевой кислоты, DFE | 92 mcg DFE |
| Жирные кислоты, всего насыщенных | 4.388 g |
| Жирные кислоты, мононенасыщенные всего | 6.701 g |
| Всего полиненасыщенные жирные кислоты, | 17.128 g |
| Аминокислоты |
| Триптофан | 0.747 g |
| Треонин | 1.956 g |
| Изолейцин | 2.376 g |
| Лейцин | 3.644 g |
| Лизин | 3.157 g |
| Метионин | 0.613 g |
| Цистин | 0.663 g |
| Фенилаланин | 2.334 g |
| Тирозин | 1.604 g |
| Валин | 2.418 g |
| Аргинин | 3.19 g |
| Гистидин | 1.394 g |
| Аланин | 1.965 g |
| Аспарагиновая кислота | 5.298 g |
| Глутаминовая кислота | 8.287 g |
| Глицин | 1.872 g |
| Proline | 2.586 g |
| Серин | 2.259 g |
| Сахаров |
| — |