| Composição |
| Proteína | 8.08 g |
| Lipídios totais (gordura) | 4.78 g |
| Carboidratos, por diferença | 1.88 g |
| Outros |
| Cinza | 0.72 g |
| Energia |
| Energia | 76 kcal |
| Água | 84.55 g |
| Fibra, alimentar total | 0.3 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 350 mg |
| Ferro, Fe | 5.36 mg |
| Magnésio, Mg | 30 mg |
| Fósforo, P | 97 mg |
| Potássio, K | 121 mg |
| Sódio, Na | 7 mg |
| Zinco, Zn | 0.8 mg |
| Cobre, Cu | 0.193 mg |
| Manganês, Mn | 0.605 mg |
| Selênio, Se | 8.9 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 85 IU |
| Vitamina A, RAE | 4 mcg RAE |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 0.1 mg |
| Tiamina | 0.081 mg |
| Riboflavina | 0.052 mg |
| Niacina | 0.195 mg |
| Ácido pantotênico | 0.068 mg |
| Vitamina B-6 | 0.047 mg |
| Ácido fólico, total | 15 mcg |
| Folato, comida | 15 mcg |
| Folato, DFE | 15 mcg DFE |
| Ácidos graxos, totais saturados | 0.691 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 1.056 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 2.699 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.126 g |
| Treonina | 0.33 g |
| Isoleucina | 0.4 g |
| Leucina | 0.614 g |
| Lisina | 0.532 g |
| Metionina | 0.103 g |
| Cistina | 0.112 g |
| Fenilalanina | 0.393 g |
| Tirosina | 0.27 g |
| Valina | 0.408 g |
| Arginina | 0.538 g |
| Histidina | 0.235 g |
| Alanina | 0.331 g |
| Ácido aspártico | 0.893 g |
| Ácido glutâmico | 1.397 g |
| Glicina | 0.316 g |
| Prolina | 0.436 g |
| Serina | 0.381 g |
| Açúcares |
| — |