| Composição |
| Proteína | 30.23 g |
| Lipídios totais (gordura) | 49.05 g |
| Carboidratos, por diferença | 10.71 g |
| Outros |
| Cinza | 4.78 g |
| Energia |
| Energia | 559 kcal |
| Água | 5.23 g |
| Fibra, alimentar total | 6 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 46 mg |
| Ferro, Fe | 8.82 mg |
| Magnésio, Mg | 592 mg |
| Fósforo, P | 1233 mg |
| Potássio, K | 809 mg |
| Sódio, Na | 7 mg |
| Zinco, Zn | 7.81 mg |
| Cobre, Cu | 1.343 mg |
| Manganês, Mn | 4.543 mg |
| Selênio, Se | 9.4 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 16 IU |
| Vitamina A, RAE | 1 mcg RAE |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 1.9 mg |
| Tiamina | 0.273 mg |
| Riboflavina | 0.153 mg |
| Niacina | 4.987 mg |
| Ácido pantotênico | 0.75 mg |
| Vitamina B-6 | 0.143 mg |
| Ácido fólico, total | 58 mcg |
| Folato, comida | 58 mcg |
| Folato, DFE | 58 mcg DFE |
| Ácidos graxos, totais saturados | 8.659 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 16.242 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 20.976 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.576 g |
| Treonina | 0.998 g |
| Isoleucina | 1.281 g |
| Leucina | 2.419 g |
| Lisina | 1.236 g |
| Metionina | 0.603 g |
| Cistina | 0.332 g |
| Fenilalanina | 1.733 g |
| Tirosina | 1.093 g |
| Valina | 1.579 g |
| Arginina | 5.353 g |
| Histidina | 0.78 g |
| Alanina | 1.485 g |
| Ácido aspártico | 2.96 g |
| Ácido glutâmico | 6.188 g |
| Glicina | 1.843 g |
| Prolina | 1.316 g |
| Serina | 1.673 g |
| Açúcares |
| Sacarose | 1.13 g |
| Açúcares, totais | 1.4 g |
| Caroteno, beta | 9 mcg |
| Caroteno, alfa | 1 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 2.18 mg |
| Criptoxantina, beta | 1 mcg |
| Luteína + zeaxantina | 74 mcg |
| Tocoferol, gama | 35.1 mg |
| Tocoferol, delta | 0.44 mg |
| Colina, total | 63 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 7.3 mcg |
| Tocoferol, beta | 0.03 mg |
| Glicose (dextrose) | 0.13 g |
| Frutose | 0.15 g |
| Ácidos gordos trans total | 0.064 g |
| Ácidos graxos, total trans-monoenoic | 0.026 g |
| Ácidos graxos, total trans-polyenoic | 0.039 g |
| Amido | 1.47 g |