| Composição |
| Proteína | 2.13 g |
| Lipídios totais (gordura) | 0.52 g |
| Carboidratos, por diferença | 3.67 g |
| Outros |
| Cinza | 1.47 g |
| Energia |
| Energia | 23 kcal |
| Água | 92.21 g |
| Fibra, alimentar total | 2.8 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 67 mg |
| Ferro, Fe | 1.77 mg |
| Magnésio, Mg | 26 mg |
| Fósforo, P | 48 mg |
| Potássio, K | 521 mg |
| Sódio, Na | 46 mg |
| Zinco, Zn | 0.5 mg |
| Cobre, Cu | 0.225 mg |
| Manganês, Mn | 0.426 mg |
| Selênio, Se | 0.9 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 6748 IU |
| Vitamina A, RAE | 337 mcg RAE |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 27 mg |
| Tiamina | 0.067 mg |
| Riboflavina | 0.162 mg |
| Niacina | 1.114 mg |
| Ácido pantotênico | 0.57 mg |
| Vitamina B-6 | 0.149 mg |
| Ácido fólico, total | 62 mcg |
| Folato, comida | 62 mcg |
| Folato, DFE | 62 mcg DFE |
| Ácidos graxos, totais saturados | 0.014 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 0.275 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 0.04 g |
| Aminoácidos |
| — |
| Açúcares |
| Açúcares, totais | 0.87 g |
| Caroteno, beta | 3930 mcg |
| Caroteno, alfa | 36 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 2.5 mg |
| Criptoxantina, beta | 202 mcg |
| Luteína + zeaxantina | 865 mcg |
| Colina, total | 12.8 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 310 mcg |
| Fitoesteróis | 5 mg |
| Estigmasterol | 3 mg |
| Beta-sitosterol | 2 mg |