| Composição |
| Proteína | 11.98 g |
| Lipídios totais (gordura) | 1.66 g |
| Carboidratos, por diferença | 72.53 g |
| Outros |
| Cinza | 0.47 g |
| Energia |
| Energia | 361 kcal |
| Água | 13.36 g |
| Fibra, alimentar total | 2.4 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 15 mg |
| Ferro, Fe | 0.9 mg |
| Magnésio, Mg | 25 mg |
| Fósforo, P | 97 mg |
| Potássio, K | 100 mg |
| Sódio, Na | 2 mg |
| Zinco, Zn | 0.85 mg |
| Cobre, Cu | 0.182 mg |
| Manganês, Mn | 0.792 mg |
| Selênio, Se | 39.7 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 2 IU |
| Tiamina | 0.08 mg |
| Riboflavina | 0.06 mg |
| Niacina | 1 mg |
| Ácido pantotênico | 0.438 mg |
| Vitamina B-6 | 0.037 mg |
| Ácido fólico, total | 33 mcg |
| Folato, comida | 33 mcg |
| Folato, DFE | 33 mcg DFE |
| Ácidos graxos, totais saturados | 0.244 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 0.14 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 0.727 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.139 g |
| Treonina | 0.32 g |
| Isoleucina | 0.444 g |
| Leucina | 0.828 g |
| Lisina | 0.231 g |
| Metionina | 0.21 g |
| Cistina | 0.269 g |
| Fenilalanina | 0.591 g |
| Tirosina | 0.328 g |
| Valina | 0.502 g |
| Arginina | 0.416 g |
| Histidina | 0.254 g |
| Alanina | 0.366 g |
| Ácido aspártico | 0.484 g |
| Ácido glutâmico | 4.198 g |
| Glicina | 0.41 g |
| Prolina | 1.409 g |
| Serina | 0.58 g |
| Açúcares |
| Açúcares, totais | 0.31 g |
| Caroteno, beta | 1 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.4 mg |
| Luteína + zeaxantina | 79 mcg |
| Colina, total | 10.4 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0.3 mcg |