| Composição |
| Proteína | 6.9 g |
| Lipídios totais (gordura) | 0.34 g |
| Carboidratos, por diferença | 83.1 g |
| Outros |
| Cinza | 3.14 g |
| Energia |
| Energia | 357 kcal |
| Água | 6.52 g |
| Fibra, alimentar total | 5.9 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 65 mg |
| Ferro, Fe | 1.38 mg |
| Magnésio, Mg | 65 mg |
| Fósforo, P | 168 mg |
| Potássio, K | 1001 mg |
| Sódio, Na | 55 mg |
| Zinco, Zn | 0.54 mg |
| Cobre, Cu | 0.197 mg |
| Manganês, Mn | 0.313 mg |
| Selênio, Se | 1.1 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 3.8 mg |
| Tiamina | 0.228 mg |
| Riboflavina | 0.051 mg |
| Niacina | 3.507 mg |
| Ácido pantotênico | 0.474 mg |
| Vitamina B-6 | 0.769 mg |
| Ácido fólico, total | 25 mcg |
| Folato, comida | 25 mcg |
| Folato, DFE | 25 mcg DFE |
| Ácidos graxos, totais saturados | 0.09 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 0.008 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 0.15 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.115 g |
| Treonina | 0.28 g |
| Isoleucina | 0.299 g |
| Leucina | 0.425 g |
| Lisina | 0.413 g |
| Metionina | 0.107 g |
| Cistina | 0.07 g |
| Fenilalanina | 0.316 g |
| Tirosina | 0.224 g |
| Valina | 0.356 g |
| Arginina | 0.374 g |
| Histidina | 0.166 g |
| Alanina | 0.328 g |
| Ácido aspártico | 1.173 g |
| Ácido glutâmico | 0.932 g |
| Glicina | 0.256 g |
| Prolina | 0.265 g |
| Serina | 0.234 g |
| Açúcares |
| Açúcares, totais | 3.52 g |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.25 mg |
| Colina, total | 39.5 mg |