| Composição |
| Proteína | 21.6 g |
| Lipídios totais (gordura) | 24.64 g |
| Carboidratos, por diferença | 2.47 g |
| Outros |
| Cinza | 2.91 g |
| Energia |
| Energia | 318 kcal |
| Água | 48.38 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 575 mg |
| Ferro, Fe | 0.2 mg |
| Magnésio, Mg | 21 mg |
| Fósforo, P | 412 mg |
| Potássio, K | 75 mg |
| Sódio, Na | 415 mg |
| Zinco, Zn | 2.46 mg |
| Cobre, Cu | 0.022 mg |
| Manganês, Mn | 0.009 mg |
| Selênio, Se | 16.1 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 745 IU |
| Retinol | 192 mcg |
| Vitamina A, RAE | 197 mcg RAE |
| Tiamina | 0.016 mg |
| Riboflavina | 0.27 mg |
| Niacina | 0.094 mg |
| Ácido pantotênico | 0.071 mg |
| Vitamina B-6 | 0.062 mg |
| Ácido fólico, total | 8 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.73 mcg |
| Folato, comida | 8 mcg |
| Folato, DFE | 8 mcg DFE |
| Colesterol | 89 mg |
| Ácidos graxos, totais saturados | 15.561 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 7.027 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 0.778 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.302 g |
| Treonina | 0.823 g |
| Isoleucina | 1.036 g |
| Leucina | 2.106 g |
| Lisina | 2.194 g |
| Metionina | 0.603 g |
| Cistina | 0.129 g |
| Fenilalanina | 1.127 g |
| Tirosina | 1.249 g |
| Valina | 1.351 g |
| Arginina | 0.928 g |
| Histidina | 0.813 g |
| Alanina | 0.66 g |
| Ácido aspártico | 1.564 g |
| Ácido glutâmico | 5.055 g |
| Glicina | 0.413 g |
| Prolina | 2.224 g |
| Serina | 1.259 g |
| Açúcares |
| Açúcares, totais | 1.01 g |
| Caroteno, beta | 63 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.21 mg |
| Vitamina D | 18 IU |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.5 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.5 mcg |
| Colina, total | 15 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 2.5 mcg |