| Composição |
| Proteína | 29.6 g |
| Lipídios totais (gordura) | 27.9 g |
| Carboidratos, por diferença | 3.1 g |
| Outros |
| Cinza | 6.8 g |
| Energia |
| Energia | 382 kcal |
| Água | 32.6 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 9 mg |
| Ferro, Fe | 2.11 mg |
| Magnésio, Mg | 29 mg |
| Fósforo, P | 460 mg |
| Potássio, K | 395 mg |
| Sódio, Na | 2285 mg |
| Zinco, Zn | 3.03 mg |
| Cobre, Cu | 0.15 mg |
| Selênio, Se | 25.8 mcg |
| Vitaminas |
| Tiamina | 0.06 mg |
| Riboflavina | 0.24 mg |
| Niacina | 3.53 mg |
| Vitamina B-6 | 0.32 mg |
| Ácido fólico, total | 9 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.36 mcg |
| Folato, comida | 9 mcg |
| Folato, DFE | 9 mcg DFE |
| Colesterol | 98 mg |
| Ácidos graxos, totais saturados | 8.294 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 10.899 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 6.807 g |
| Aminoácidos |
| — |
| Açúcares |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 1.03 mg |
| Vitamina D | 16 IU |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.4 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.4 mcg |
| Colina, total | 71.3 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 7.1 mcg |
| Betaína | 6.3 mg |