Calorias
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- contém 244 kcal, 26.59 gramas de proteína, 0.16 gramas de carboidratos e 14.38 gramas de gordura total, por 100 gramas.
26.6g proteínas 14.4g gorduras 0.2g hidratos de carbono /100g
| Elemento | Quantidade /100g |
|---|---|
| Composição | |
| Proteína | 26.59 g |
| Lipídios totais (gordura) | 14.38 g |
| Carboidratos, por diferença | 0.16 g |
| Outros | |
| Cinza | 0.93 g |
| Energia | |
| Energia | 244 kcal |
| Água | 57.94 g |
| Elementos | |
| Cálcio, Ca | 33 mg |
| Ferro, Fe | 2.19 mg |
| Magnésio, Mg | 22 mg |
| Fósforo, P | 189 mg |
| Potássio, K | 260 mg |
| Sódio, Na | 73 mg |
| Zinco, Zn | 3.92 mg |
| Cobre, Cu | 0.142 mg |
| Manganês, Mn | 0.023 mg |
| Selênio, Se | 37.8 mcg |
| Vitaminas | |
| Tiamina | 0.054 mg |
| Riboflavina | 0.224 mg |
| Niacina | 3.446 mg |
| Ácido pantotênico | 1.073 mg |
| Vitamina B-6 | 0.3 mg |
| Ácido fólico, total | 8 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.34 mcg |
| Folato, comida | 8 mcg |
| Folato, DFE | 8 mcg DFE |
| Colesterol | 91 mg |
| Ácidos graxos, totais saturados | 4.18 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 5 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 3.7 g |
| Aminoácidos | |
| Triptofano | 0.288 g |
| Treonina | 1.145 g |
| Isoleucina | 1.297 g |
| Leucina | 2.028 g |
| Lisina | 2.356 g |
| Metionina | 0.731 g |
| Cistina | 0.304 g |
| Fenilalanina | 1.029 g |
| Tirosina | 0.978 g |
| Valina | 1.365 g |
| Arginina | 1.887 g |
| Histidina | 0.778 g |
| Alanina | 1.729 g |
| Ácido aspártico | 2.549 g |
| Ácido glutâmico | 4.171 g |
| Glicina | 1.794 g |
| Prolina | 1.329 g |
| Serina | 1.166 g |
| Açúcares | |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.59 mg |
| Vitamina D | 1 IU |
| Colina, total | 67.6 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 4.5 mcg |
| Betaína | 5.7 mg |