Calorias
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- contém 138 kcal, 18.7 gramas de proteína, 1 gramas de carboidratos e 6 gramas de gordura total, por 100 gramas.
18.7g proteínas 6g gorduras 1g hidratos de carbono /100g
| Elemento | Quantidade /100g |
|---|---|
| Composição | |
| Proteína | 18.7 g |
| Lipídios totais (gordura) | 6 g |
| Carboidratos, por diferença | 1 g |
| Outros | |
| Cinza | 2.6 g |
| Energia | |
| Energia | 138 kcal |
| Água | 71.7 g |
| Elementos | |
| Cálcio, Ca | 1 mg |
| Ferro, Fe | 1.8 mg |
| Magnésio, Mg | 17 mg |
| Fósforo, P | 240 mg |
| Potássio, K | 310 mg |
| Sódio, Na | 850 mg |
| Zinco, Zn | 2.02 mg |
| Cobre, Cu | 0.063 mg |
| Manganês, Mn | 0.013 mg |
| Selênio, Se | 26.1 mcg |
| Vitaminas | |
| Tiamina | 0.04 mg |
| Riboflavina | 0.11 mg |
| Niacina | 4.8 mg |
| Ácido pantotênico | 0.589 mg |
| Vitamina B-6 | 0.28 mg |
| Ácido fólico, total | 5 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.24 mcg |
| Folato, comida | 5 mcg |
| Folato, DFE | 5 mcg DFE |
| Colesterol | 55 mg |
| Ácidos graxos, totais saturados | 1.75 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 1.98 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 1.53 g |
| Aminoácidos | |
| Triptofano | 0.206 g |
| Treonina | 0.813 g |
| Isoleucina | 0.934 g |
| Leucina | 1.447 g |
| Lisina | 1.693 g |
| Metionina | 0.522 g |
| Cistina | 0.21 g |
| Fenilalanina | 0.729 g |
| Tirosina | 0.707 g |
| Valina | 0.97 g |
| Arginina | 1.313 g |
| Histidina | 0.559 g |
| Alanina | 1.187 g |
| Ácido aspártico | 1.793 g |
| Ácido glutâmico | 2.974 g |
| Glicina | 1.123 g |
| Prolina | 0.866 g |
| Serina | 0.821 g |
| Açúcares | |
| — | |