| Composizione |
| Proteina | 9.8 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 1.5 g |
| Carboidrati, di differenza | 57.9 g |
| Altri |
| Cenere | 1.9 g |
| Energia |
| Energia | 291 kcal |
| Acqua | 28.8 g |
| Fibra dietetica totale | 1.8 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 47 mg |
| Ferro, Fe | 3.36 mg |
| Magnesio, magnesio | 20 mg |
| Fosforo, P | 81 mg |
| Potassio, K | 82 mg |
| Sodio, Na | 572 mg |
| Zinco, Zn | 0.71 mg |
| Rame, Cu | 0.147 mg |
| Manganese, Mn | 0.638 mg |
| Selenio, Se | 28.2 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 14 IU |
| Retinolo | 4 mcg |
| Vitamina A, RAE | 4 mcg RAE |
| Tiamina | 0.519 mg |
| Riboflavina | 0.378 mg |
| Niacina | 5.424 mg |
| Acido pantotenico | 0.025 mg |
| Vitamina B-6 | 0.03 mg |
| Folati, totali | 86 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.02 mcg |
| Acido folico | 69 mcg |
| Folato, alimentare | 17 mcg |
| Folato, DFE | 134 mcg DFE |
| Colesterolo | 9 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.263 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 0.195 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.61 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.114 g |
| Treonina | 0.268 g |
| Isoleucina | 0.369 g |
| Leucina | 0.684 g |
| Lisina | 0.204 g |
| Metionina | 0.176 g |
| Cistina | 0.221 g |
| Fenilalanina | 0.486 g |
| Tirosina | 0.273 g |
| Valina | 0.417 g |
| Arginina | 0.348 g |
| Istidina | 0.209 g |
| Alanina | 0.307 g |
| Acido aspartico | 0.413 g |
| Acido glutammico | 3.384 g |
| Glicina | 0.336 g |
| Prolina | 1.134 g |
| Serina | 0.483 g |
| Zuccheri |
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