| Composizione |
| Proteina | 12.58 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 10.61 g |
| Carboidrati, di differenza | 1.12 g |
| Altri |
| Cenere | 1.08 g |
| Energia |
| Energia | 155 kcal |
| Acqua | 74.62 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 50 mg |
| Ferro, Fe | 1.19 mg |
| Magnesio, magnesio | 10 mg |
| Fosforo, P | 172 mg |
| Potassio, K | 126 mg |
| Sodio, Na | 124 mg |
| Zinco, Zn | 1.05 mg |
| Rame, Cu | 0.013 mg |
| Manganese, Mn | 0.026 mg |
| Selenio, Se | 30.8 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 520 IU |
| Retinolo | 148 mcg |
| Vitamina A, RAE | 149 mcg RAE |
| Tiamina | 0.066 mg |
| Riboflavina | 0.513 mg |
| Niacina | 0.064 mg |
| Acido pantotenico | 1.398 mg |
| Vitamina B-6 | 0.121 mg |
| Folati, totali | 44 mcg |
| Vitamina B-12 | 1.11 mcg |
| Folato, alimentare | 44 mcg |
| Folato, DFE | 44 mcg DFE |
| Colesterolo | 373 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 3.267 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 4.077 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 1.414 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.153 g |
| Treonina | 0.604 g |
| Isoleucina | 0.686 g |
| Leucina | 1.075 g |
| Lisina | 0.904 g |
| Metionina | 0.392 g |
| Cistina | 0.292 g |
| Fenilalanina | 0.668 g |
| Tirosina | 0.513 g |
| Valina | 0.767 g |
| Arginina | 0.755 g |
| Istidina | 0.298 g |
| Alanina | 0.7 g |
| Acido aspartico | 1.264 g |
| Acido glutammico | 1.644 g |
| Glicina | 0.423 g |
| Prolina | 0.501 g |
| Serina | 0.936 g |
| Zuccheri |
| Zuccheri, totali | 1.12 g |
| Fluoro, F | 4.8 mcg |
| Carotene, beta | 11 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 1.03 mg |
| Vitamina D | 87 IU |
| Vitamina D3 (Colecalciferolo) | 2.2 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 2.2 mcg |
| Criptoxantina, beta | 10 mcg |
| Luteina + Zeaxantina | 353 mcg |
| Colina, totale | 225.3 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 0.3 mcg |
| Betaina | 0.6 mg |