| Composizione |
| Proteina | 8.3 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 2 g |
| Carboidrati, di differenza | 42.1 g |
| Altri |
| Cenere | 1.6 g |
| Energia |
| Energia | 196 kcal |
| Acqua | 46 g |
| Fibra dietetica totale | 6.2 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 59 mg |
| Ferro, Fe | 2.99 mg |
| Magnesio, magnesio | 20 mg |
| Fosforo, P | 84 mg |
| Potassio, K | 78 mg |
| Sodio, Na | 442 mg |
| Zinco, Zn | 0.68 mg |
| Rame, Cu | 0.143 mg |
| Manganese, Mn | 0.449 mg |
| Selenio, Se | 23.5 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina C, acido ascorbico totale | 0.2 mg |
| Tiamina | 0.393 mg |
| Riboflavina | 0.175 mg |
| Niacina | 4.935 mg |
| Acido pantotenico | 0.38 mg |
| Vitamina B-6 | 0.038 mg |
| Folati, totali | 111 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.1 mcg |
| Acido folico | 86 mcg |
| Folato, alimentare | 25 mcg |
| Folato, DFE | 171 mcg DFE |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.325 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 0.524 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.763 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.083 g |
| Treonina | 0.229 g |
| Isoleucina | 0.296 g |
| Leucina | 0.512 g |
| Lisina | 0.299 g |
| Metionina | 0.119 g |
| Cistina | 0.112 g |
| Fenilalanina | 0.321 g |
| Tirosina | 0.229 g |
| Valina | 0.324 g |
| Istidina | 0.157 g |
| Alanina | 0.229 g |
| Acido aspartico | 0.452 g |
| Acido glutammico | 1.777 g |
| Glicina | 0.216 g |
| Prolina | 0.632 g |
| Serina | 0.337 g |
| Zuccheri |
| Zuccheri, totali | 4.76 g |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.07 mg |
| Luteina + Zeaxantina | 45 mcg |
| Colina, totale | 14.6 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 3.1 mcg |