| Composizione |
| Proteina | 8.5 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 3.3 g |
| Carboidrati, di differenza | 48.3 g |
| Altri |
| Cenere | 2.5 g |
| Energia |
| Energia | 258 kcal |
| Acqua | 37.3 g |
| Fibra dietetica totale | 5.8 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 73 mg |
| Ferro, Fe | 2.83 mg |
| Magnesio, magnesio | 40 mg |
| Fosforo, P | 125 mg |
| Potassio, K | 166 mg |
| Sodio, Na | 660 mg |
| Zinco, Zn | 1.14 mg |
| Rame, Cu | 0.186 mg |
| Manganese, Mn | 0.824 mg |
| Selenio, Se | 30.9 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 7 IU |
| Vitamina C, acido ascorbico totale | 0.4 mg |
| Tiamina | 0.434 mg |
| Riboflavina | 0.335 mg |
| Niacina | 3.805 mg |
| Acido pantotenico | 0.44 mg |
| Vitamina B-6 | 0.075 mg |
| Folati, totali | 110 mcg |
| Acido folico | 59 mcg |
| Folato, alimentare | 51 mcg |
| Folato, DFE | 151 mcg DFE |
| Acidi grassi, saturati totali | 0.626 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 1.311 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.799 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.096 g |
| Treonina | 0.255 g |
| Isoleucina | 0.319 g |
| Leucina | 0.579 g |
| Lisina | 0.233 g |
| Metionina | 0.139 g |
| Cistina | 0.173 g |
| Fenilalanina | 0.411 g |
| Tirosina | 0.213 g |
| Valina | 0.379 g |
| Arginina | 0.325 g |
| Istidina | 0.182 g |
| Alanina | 0.299 g |
| Acido aspartico | 0.442 g |
| Acido glutammico | 2.603 g |
| Glicina | 0.302 g |
| Prolina | 0.909 g |
| Serina | 0.417 g |
| Zuccheri |
| Zuccheri, totali | 3.85 g |
| Fluoro, F | 51 mcg |
| Carotene, beta | 4 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.33 mg |
| Criptoxantina, beta | 1 mcg |
| Luteina + Zeaxantina | 54 mcg |
| Colina, totale | 14.6 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 1.2 mcg |