| Composizione |
| Proteina | 34.3 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 5.78 g |
| Carboidrati, di differenza | 49 g |
| Altri |
| Cenere | 7.95 g |
| Energia |
| Energia | 387 kcal |
| Acqua | 2.97 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 1184 mg |
| Ferro, Fe | 0.3 mg |
| Magnesio, magnesio | 110 mg |
| Fosforo, P | 933 mg |
| Potassio, K | 1592 mg |
| Sodio, Na | 517 mg |
| Zinco, Zn | 4.02 mg |
| Rame, Cu | 0.111 mg |
| Manganese, Mn | 0.023 mg |
| Selenio, Se | 20.3 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 175 IU |
| Retinolo | 48 mcg |
| Vitamina A, RAE | 49 mcg RAE |
| Vitamina C, acido ascorbico totale | 5.7 mg |
| Tiamina | 0.392 mg |
| Riboflavina | 1.579 mg |
| Niacina | 0.876 mg |
| Acido pantotenico | 3.17 mg |
| Vitamina B-6 | 0.338 mg |
| Folati, totali | 47 mcg |
| Vitamina B-12 | 3.82 mcg |
| Folato, alimentare | 47 mcg |
| Folato, DFE | 47 mcg DFE |
| Colesterolo | 69 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 3.598 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 1.669 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.215 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.484 g |
| Treonina | 1.548 g |
| Isoleucina | 2.075 g |
| Leucina | 3.36 g |
| Lisina | 2.72 g |
| Metionina | 0.86 g |
| Cistina | 0.317 g |
| Fenilalanina | 1.656 g |
| Tirosina | 1.656 g |
| Valina | 2.296 g |
| Arginina | 1.242 g |
| Istidina | 0.93 g |
| Alanina | 1.183 g |
| Acido aspartico | 2.602 g |
| Acido glutammico | 7.183 g |
| Glicina | 0.726 g |
| Prolina | 3.322 g |
| Serina | 1.866 g |
| Zuccheri |
| Zuccheri, totali | 49 g |
| Carotene, beta | 9 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferolo) | 0.1 mg |
| Vitamina D | 20 IU |
| Vitamina D3 (Colecalciferolo) | 0.5 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.5 mcg |
| Colina, totale | 118.7 mg |
| Vitamina K (fillochinone) | 0.4 mcg |