| Composizione |
| Proteina | 10.96 g |
| Totale di lipidi (grassi) | 12.81 g |
| Carboidrati, di differenza | 21.49 g |
| Altri |
| Cenere | 2.04 g |
| Energia |
| Energia | 242 kcal |
| Acqua | 52.7 g |
| Elementi |
| Calcio, Ca | 130 mg |
| Ferro, Fe | 2.1 mg |
| Magnesio, magnesio | 33 mg |
| Fosforo, P | 102 mg |
| Potassio, K | 111 mg |
| Sodio, Na | 523 mg |
| Zinco, Zn | 1.84 mg |
| Rame, Cu | 0.192 mg |
| Manganese, Mn | 0.267 mg |
| Selenio, Se | 12.6 mcg |
| Vitamine |
| Vitamina A, IU | 295 IU |
| Retinolo | 69 mcg |
| Vitamina A, RAE | 72 mcg RAE |
| Vitamina C, acido ascorbico totale | 1.5 mg |
| Tiamina | 0.21 mg |
| Riboflavina | 0.47 mg |
| Niacina | 2.55 mg |
| Acido pantotenico | 0.98 mg |
| Vitamina B-6 | 0.12 mg |
| Folati, totali | 50 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.71 mcg |
| Acido folico | 32 mcg |
| Folato, alimentare | 18 mcg |
| Folato, DFE | 72 mcg DFE |
| Colesterolo | 28 mg |
| Acidi grassi, saturati totali | 6.108 g |
| Acidi grassi, monoinsaturi totali | 5.155 g |
| Acidi grassi, polinsaturi totale | 0.398 g |
| Aminoacidi |
| Triptofano | 0.132 g |
| Treonina | 0.397 g |
| Isoleucina | 0.481 g |
| Leucina | 0.858 g |
| Lisina | 0.722 g |
| Metionina | 0.239 g |
| Cistina | 0.127 g |
| Fenilalanina | 0.474 g |
| Tirosina | 0.366 g |
| Valina | 0.538 g |
| Arginina | 0.588 g |
| Istidina | 0.32 g |
| Alanina | 0.527 g |
| Acido aspartico | 0.79 g |
| Acido glutammico | 2.375 g |
| Glicina | 0.565 g |
| Prolina | 0.851 g |
| Serina | 0.486 g |
| Zuccheri |
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