खोपड़ी
| ग्राम | cal | kcal |
|---|---|---|
| 10 g | 32700 कैलोरी | 32.7 kilocalories |
| 25 g | 81750 कैलोरी | 81.75 kilocalories |
| 50 g | 163500 कैलोरी | 163.5 kilocalories |
| 100 g | 327000 कैलोरी | 327 kilocalories |
| 250 g | 817500 कैलोरी | 817.5 kilocalories |
| 500 g | 1635000 कैलोरी | 1635 kilocalories |
| 1000 g | 3270000 कैलोरी | 3270 kilocalories |
100 ग्राम खोपड़ी = 327 kilocalories
11.2g प्रोटीन 28.5g वसा 6.3g कार्बोहाइड्रेट /100g
| तत्व | राशि /100g |
|---|---|
| रचना | |
| प्रोटीन | 11.2 g |
| कुल लिपिड (वसा) | 28.5 g |
| कार्बोहाइड्रेट, अंतर द्वारा | 6.3 g |
| अन्य | |
| ऐश | 2.2 g |
| ऊर्जा | |
| ऊर्जा | 327 kcal |
| पानी | 51.8 g |
| तत्वों | |
| कैल्शियम, Ca | 70 mg |
| लोहा, Fe | 3.94 mg |
| मैग्नेशियम, Mg | 13 mg |
| फास्फोरस, P | 200 mg |
| पोटेशियम, K | 138 mg |
| सोडियम, Na | 807 mg |
| जस्ता, Zn | 2.85 mg |
| तांबे, घन | 0.4 mg |
| मैंगनीज, Mn | 0.12 mg |
| सेलेनियम, एसई | 41.6 mcg |
| विटामिन | |
| विटामिन ए, आइयू | 15000 IU |
| Retinol | 991 mcg |
| विटामिन ए, रायबरेली | 4505 mcg RAE |
| विटामिन सी, कुल ascorbic एसिड | 2 mg |
| Thiamin | 0.03 mg |
| Riboflavin | 0.6 mg |
| नियासिन | 3.3 mg |
| Pantothenic एसिड | 1.2 mg |
| विटामिन बी-6 | 0.06 mg |
| फोलेट, कुल | 60 mcg |
| विटामिन बी-12 | 3.2 mcg |
| फोलेट, खाद्य | 60 mcg |
| फोलेट, DFE | 60 mcg DFE |
| कोलेस्ट्रॉल | 105 mg |
| फैटी एसिड, संतृप्त कुल | 10.1 g |
| कुल मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड | 13.6 g |
| कुल पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होता है, | 3.42 g |
| एमिनो एसिड | |
| Tryptophan | 0.157 g |
| Threonine | 0.568 g |
| Isoleucine | 0.554 g |
| Leucine | 1.05 g |
| Lysine | 0.838 g |
| Methionine | 0.284 g |
| Cystine | 0.17 g |
| फेनिलएलनिन | 0.582 g |
| Tyrosine | 0.454 g |
| Valine | 0.768 g |
| Arginine | 0.895 g |
| Histidine | 0.298 g |
| ग्लूकोज | 0.952 g |
| एसपारटिक अम्ल | 1.163 g |
| Glutamic अम्ल | 1.904 g |
| Glycine | 1.363 g |
| Proline | 0.995 g |
| Serine | 0.595 g |
| शक्कर | |
| — | |