| Composition |
| Protéine | 1.6 g |
| Total lipides (matière grasse) | 0.34 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 38.22 g |
| Autres |
| Cendre | 1.18 g |
| Énergie |
| Énergie | 162 kcal |
| Eau | 58.66 g |
| Fibres alimentaires totales | 24.1 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 169 mg |
| Fer, Fe | 1.06 mg |
| Magnésium, Mg | 69 mg |
| Phosphore, P | 61 mg |
| Potassium, K | 429 mg |
| Sodium, Na | 4 mg |
| Zinc, Zn | 0.25 mg |
| Cuivre, Cu | 0.113 mg |
| Manganèse, Mn | 1.02 mg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 4345 IU |
| Vitamine A, RAE | 217 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 426 mg |
| Thiamine | 0.016 mg |
| Riboflavine | 0.166 mg |
| Niacine | 1.3 mg |
| Acide pantothénique | 0.8 mg |
| Vitamine B-6 | 0.076 mg |
| Acide folique, total | 3 mcg |
| Acide folique, nourriture | 3 mcg |
| Acides aminés |
| — |
| Sucres |
| Saccharose | 0.07 g |
| Sucres, totales | 2.58 g |
| Carotène, bêta | 2350 mcg |
| Carotène, alpha | 31 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 5.84 mg |
| Cryptoxanthine, beta | 483 mcg |
| Lycopène | 6800 mcg |
| Lutéine + zéaxanthine | 2001 mcg |
| Tocophérol, gamma | 1.34 mg |
| Tocophérol, delta | 0.14 mg |
| Choline, totale | 12 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 25.9 mcg |
| Bétaïne | 2.9 mg |
| Tocophérol, bêta | 0.05 mg |
| Glucose (dextrose) | 1.34 g |
| Fructose | 1.16 g |