| Composition |
| Protéine | 8.08 g |
| Total lipides (matière grasse) | 4.78 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 1.88 g |
| Autres |
| Cendre | 0.72 g |
| Énergie |
| Énergie | 76 kcal |
| Eau | 84.55 g |
| Fibres alimentaires totales | 0.3 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 350 mg |
| Fer, Fe | 5.36 mg |
| Magnésium, Mg | 30 mg |
| Phosphore, P | 97 mg |
| Potassium, K | 121 mg |
| Sodium, Na | 7 mg |
| Zinc, Zn | 0.8 mg |
| Cuivre, Cu | 0.193 mg |
| Manganèse, Mn | 0.605 mg |
| Sélénium, Se | 8.9 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 85 IU |
| Vitamine A, RAE | 4 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 0.1 mg |
| Thiamine | 0.081 mg |
| Riboflavine | 0.052 mg |
| Niacine | 0.195 mg |
| Acide pantothénique | 0.068 mg |
| Vitamine B-6 | 0.047 mg |
| Acide folique, total | 15 mcg |
| Acide folique, nourriture | 15 mcg |
| Acide folique, DFE | 15 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 0.691 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 1.056 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 2.699 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.126 g |
| Thréonine | 0.33 g |
| Isoleucine | 0.4 g |
| Leucine | 0.614 g |
| Lysine | 0.532 g |
| Méthionine | 0.103 g |
| Cystine | 0.112 g |
| Phénylalanine | 0.393 g |
| Tyrosine | 0.27 g |
| Valine | 0.408 g |
| Arginine | 0.538 g |
| Histidine | 0.235 g |
| Alanine | 0.331 g |
| Acide aspartique | 0.893 g |
| Acide glutamique | 1.397 g |
| Glycine | 0.316 g |
| Proline | 0.436 g |
| Sérine | 0.381 g |
| Sucres |
| — |