| Composition |
| Protéine | 13.25 g |
| Total lipides (matière grasse) | 3.4 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 71.5 g |
| Autres |
| Cendre | 2.1 g |
| Énergie |
| Énergie | 343 kcal |
| Eau | 9.75 g |
| Fibres alimentaires totales | 10 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 18 mg |
| Fer, Fe | 2.2 mg |
| Magnésium, Mg | 231 mg |
| Phosphore, P | 347 mg |
| Potassium, K | 460 mg |
| Sodium, Na | 1 mg |
| Zinc, Zn | 2.4 mg |
| Cuivre, Cu | 1.1 mg |
| Manganèse, Mn | 1.3 mg |
| Sélénium, Se | 8.3 mcg |
| Vitamines |
| Thiamine | 0.101 mg |
| Riboflavine | 0.425 mg |
| Niacine | 7.02 mg |
| Acide pantothénique | 1.233 mg |
| Vitamine B-6 | 0.21 mg |
| Acide folique, total | 30 mcg |
| Acide folique, nourriture | 30 mcg |
| Acide folique, DFE | 30 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 0.741 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 1.04 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 1.039 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.192 g |
| Thréonine | 0.506 g |
| Isoleucine | 0.498 g |
| Leucine | 0.832 g |
| Lysine | 0.672 g |
| Méthionine | 0.172 g |
| Cystine | 0.229 g |
| Phénylalanine | 0.52 g |
| Tyrosine | 0.241 g |
| Valine | 0.678 g |
| Arginine | 0.982 g |
| Histidine | 0.309 g |
| Alanine | 0.748 g |
| Acide aspartique | 1.133 g |
| Acide glutamique | 2.046 g |
| Glycine | 1.031 g |
| Proline | 0.507 g |
| Sérine | 0.685 g |
| Sucres |
| — |