| Composition |
| Protéine | 5.34 g |
| Total lipides (matière grasse) | 26.7 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 38.16 g |
| Autres |
| Cendre | 1.3 g |
| Énergie |
| Énergie | 407 kcal |
| Eau | 28.5 g |
| Fibres alimentaires totales | 1.3 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 31 mg |
| Fer, Fe | 1.69 mg |
| Magnésium, Mg | 19 mg |
| Phosphore, P | 81 mg |
| Potassium, K | 129 mg |
| Sodium, Na | 375 mg |
| Zinc, Zn | 0.42 mg |
| Cuivre, Cu | 0.08 mg |
| Manganèse, Mn | 0.42 mg |
| Sélénium, Se | 3.5 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 225 IU |
| Vitamine A, RAE | 11 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 1.4 mg |
| Thiamine | 0.28 mg |
| Riboflavine | 0.14 mg |
| Niacine | 3.61 mg |
| Acide pantothénique | 0.23 mg |
| Vitamine B-6 | 0.077 mg |
| Acide folique, total | 66 mcg |
| Acide folique | 53 mcg |
| Acide folique, nourriture | 13 mcg |
| Acide folique, DFE | 103 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 8.585 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 10.866 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 5.113 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.07 g |
| Thréonine | 0.15 g |
| Isoleucine | 0.214 g |
| Leucine | 0.35 g |
| Lysine | 0.151 g |
| Méthionine | 0.081 g |
| Cystine | 0.108 g |
| Phénylalanine | 0.243 g |
| Tyrosine | 0.157 g |
| Valine | 0.216 g |
| Arginine | 0.325 g |
| Histidine | 0.109 g |
| Alanine | 0.172 g |
| Acide aspartique | 0.246 g |
| Acide glutamique | 1.648 g |
| Glycine | 0.196 g |
| Proline | 0.521 g |
| Sérine | 0.256 g |
| Sucres |
| — |