| Composition |
| Protéine | 8.5 g |
| Total lipides (matière grasse) | 3.3 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 48.3 g |
| Autres |
| Cendre | 2.5 g |
| Énergie |
| Énergie | 258 kcal |
| Eau | 37.3 g |
| Fibres alimentaires totales | 5.8 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 73 mg |
| Fer, Fe | 2.83 mg |
| Magnésium, Mg | 40 mg |
| Phosphore, P | 125 mg |
| Potassium, K | 166 mg |
| Sodium, Na | 660 mg |
| Zinc, Zn | 1.14 mg |
| Cuivre, Cu | 0.186 mg |
| Manganèse, Mn | 0.824 mg |
| Sélénium, Se | 30.9 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 7 IU |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 0.4 mg |
| Thiamine | 0.434 mg |
| Riboflavine | 0.335 mg |
| Niacine | 3.805 mg |
| Acide pantothénique | 0.44 mg |
| Vitamine B-6 | 0.075 mg |
| Acide folique, total | 110 mcg |
| Acide folique | 59 mcg |
| Acide folique, nourriture | 51 mcg |
| Acide folique, DFE | 151 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 0.626 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 1.311 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.799 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.096 g |
| Thréonine | 0.255 g |
| Isoleucine | 0.319 g |
| Leucine | 0.579 g |
| Lysine | 0.233 g |
| Méthionine | 0.139 g |
| Cystine | 0.173 g |
| Phénylalanine | 0.411 g |
| Tyrosine | 0.213 g |
| Valine | 0.379 g |
| Arginine | 0.325 g |
| Histidine | 0.182 g |
| Alanine | 0.299 g |
| Acide aspartique | 0.442 g |
| Acide glutamique | 2.603 g |
| Glycine | 0.302 g |
| Proline | 0.909 g |
| Sérine | 0.417 g |
| Sucres |
| Sucres, totales | 3.85 g |
| Fluorure, F | 51 mcg |
| Carotène, bêta | 4 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.33 mg |
| Cryptoxanthine, beta | 1 mcg |
| Lutéine + zéaxanthine | 54 mcg |
| Choline, totale | 14.6 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 1.2 mcg |