| Composition |
| Protéine | 7.9 g |
| Total lipides (matière grasse) | 4.4 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 52.3 g |
| Autres |
| Cendre | 1.8 g |
| Énergie |
| Énergie | 274 kcal |
| Eau | 33.6 g |
| Fibres alimentaires totales | 4.3 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 66 mg |
| Fer, Fe | 2.9 mg |
| Magnésium, Mg | 26 mg |
| Phosphore, P | 109 mg |
| Potassium, K | 227 mg |
| Sodium, Na | 313 mg |
| Zinc, Zn | 0.72 mg |
| Cuivre, Cu | 0.198 mg |
| Manganèse, Mn | 0.501 mg |
| Sélénium, Se | 20 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 0.1 mg |
| Thiamine | 0.339 mg |
| Riboflavine | 0.398 mg |
| Niacine | 3.466 mg |
| Acide pantothénique | 0.387 mg |
| Vitamine B-6 | 0.069 mg |
| Acide folique, total | 106 mcg |
| Acide folique | 72 mcg |
| Acide folique, nourriture | 34 mcg |
| Acide folique, DFE | 156 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 1.081 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 2.294 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.679 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.083 g |
| Thréonine | 0.222 g |
| Isoleucine | 0.287 g |
| Leucine | 0.516 g |
| Lysine | 0.2 g |
| Méthionine | 0.128 g |
| Cystine | 0.152 g |
| Phénylalanine | 0.361 g |
| Tyrosine | 0.204 g |
| Valine | 0.329 g |
| Arginine | 0.362 g |
| Histidine | 0.167 g |
| Alanine | 0.267 g |
| Acide aspartique | 0.351 g |
| Acide glutamique | 2.355 g |
| Glycine | 0.269 g |
| Proline | 0.828 g |
| Sérine | 0.357 g |
| Sucres |
| Sucres, totales | 5.68 g |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.28 mg |
| Lutéine + zéaxanthine | 44 mcg |
| Choline, totale | 14.6 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 1.7 mcg |