Composition |
Protéine | 8.7 g |
Total lipides (matière grasse) | 3.1 g |
Hydrates de carbone, par différence | 47.5 g |
Autres |
Cendre | 2.6 g |
Énergie |
Énergie | 250 kcal |
Eau | 37.9 g |
Fibres alimentaires totales | 6.5 g |
Éléments |
Calcium, Ca | 68 mg |
Fer, Fe | 2.87 mg |
Magnésium, Mg | 54 mg |
Phosphore, P | 178 mg |
Potassium, K | 208 mg |
Sodium, Na | 671 mg |
Zinc, Zn | 1.48 mg |
Cuivre, Cu | 0.287 mg |
Manganèse, Mn | 1.305 mg |
Sélénium, Se | 24.5 mcg |
Vitamines |
Thiamine | 0.327 mg |
Riboflavine | 0.305 mg |
Niacine | 3.091 mg |
Acide pantothénique | 0.404 mg |
Vitamine B-6 | 0.126 mg |
Acide folique, total | 93 mcg |
Acide folique | 59 mcg |
Acide folique, nourriture | 34 mcg |
Acide folique, DFE | 134 mcg DFE |
Acides gras, totales saturés | 0.437 g |
Acides gras, monoinsaturés total | 0.932 g |
Total des acides gras polyinsaturés | 1.237 g |
Acides aminés |
Tryptophane | 0.097 g |
Thréonine | 0.267 g |
Isoleucine | 0.334 g |
Leucine | 0.602 g |
Lysine | 0.248 g |
Méthionine | 0.155 g |
Cystine | 0.19 g |
Phénylalanine | 0.422 g |
Tyrosine | 0.238 g |
Valine | 0.396 g |
Arginine | 0.359 g |
Histidine | 0.196 g |
Alanine | 0.324 g |
Acide aspartique | 0.475 g |
Acide glutamique | 2.721 g |
Glycine | 0.337 g |
Proline | 0.95 g |
Sérine | 0.417 g |
Sucres |
Sucres, totales | 0.53 g |
Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.42 mg |
Lutéine + zéaxanthine | 46 mcg |
Choline, totale | 14.6 mg |
Vitamine K (phylloquinone) | 0.8 mcg |