| Composition |
| Protéine | 10.91 g |
| Total lipides (matière grasse) | 3.64 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 47.51 g |
| Autres |
| Cendre | 2.2 g |
| Énergie |
| Énergie | 266 kcal |
| Eau | 35.74 g |
| Fibres alimentaires totales | 3.6 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 142 mg |
| Fer, Fe | 3.46 mg |
| Magnésium, Mg | 48 mg |
| Phosphore, P | 155 mg |
| Potassium, K | 184 mg |
| Sodium, Na | 521 mg |
| Zinc, Zn | 1.21 mg |
| Cuivre, Cu | 0.159 mg |
| Manganèse, Mn | 1.123 mg |
| Sélénium, Se | 28.8 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 0.2 mg |
| Thiamine | 0.373 mg |
| Riboflavine | 0.311 mg |
| Niacine | 5.19 mg |
| Acide pantothénique | 0.82 mg |
| Vitamine B-6 | 0.119 mg |
| Acide folique, total | 85 mcg |
| Acide folique | 20 mcg |
| Acide folique, nourriture | 65 mcg |
| Acide folique, DFE | 99 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 0.803 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.835 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 1.435 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.078 g |
| Thréonine | 0.172 g |
| Isoleucine | 0.217 g |
| Leucine | 0.388 g |
| Lysine | 0.181 g |
| Méthionine | 0.089 g |
| Cystine | 0.129 g |
| Phénylalanine | 0.265 g |
| Tyrosine | 0.138 g |
| Valine | 0.26 g |
| Arginine | 0.261 g |
| Histidine | 0.126 g |
| Alanine | 0.206 g |
| Acide aspartique | 0.292 g |
| Acide glutamique | 1.73 g |
| Glycine | 0.22 g |
| Proline | 0.573 g |
| Sérine | 0.26 g |
| Sucres |
| Sucres, totales | 5.75 g |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.19 mg |
| Lutéine + zéaxanthine | 44 mcg |
| Choline, totale | 18.7 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 4.9 mcg |