Composition |
Protéine | 10.91 g |
Total lipides (matière grasse) | 3.64 g |
Hydrates de carbone, par différence | 47.51 g |
Autres |
Cendre | 2.2 g |
Énergie |
Énergie | 266 kcal |
Eau | 35.74 g |
Fibres alimentaires totales | 3.6 g |
Éléments |
Calcium, Ca | 142 mg |
Fer, Fe | 3.46 mg |
Magnésium, Mg | 48 mg |
Phosphore, P | 155 mg |
Potassium, K | 184 mg |
Sodium, Na | 521 mg |
Zinc, Zn | 1.21 mg |
Cuivre, Cu | 0.159 mg |
Manganèse, Mn | 1.123 mg |
Sélénium, Se | 28.8 mcg |
Vitamines |
Vitamine C, acide ascorbique total | 0.2 mg |
Thiamine | 0.373 mg |
Riboflavine | 0.311 mg |
Niacine | 5.19 mg |
Acide pantothénique | 0.82 mg |
Vitamine B-6 | 0.119 mg |
Acide folique, total | 85 mcg |
Acide folique | 20 mcg |
Acide folique, nourriture | 65 mcg |
Acide folique, DFE | 99 mcg DFE |
Acides gras, totales saturés | 0.803 g |
Acides gras, monoinsaturés total | 0.835 g |
Total des acides gras polyinsaturés | 1.435 g |
Acides aminés |
Tryptophane | 0.078 g |
Thréonine | 0.172 g |
Isoleucine | 0.217 g |
Leucine | 0.388 g |
Lysine | 0.181 g |
Méthionine | 0.089 g |
Cystine | 0.129 g |
Phénylalanine | 0.265 g |
Tyrosine | 0.138 g |
Valine | 0.26 g |
Arginine | 0.261 g |
Histidine | 0.126 g |
Alanine | 0.206 g |
Acide aspartique | 0.292 g |
Acide glutamique | 1.73 g |
Glycine | 0.22 g |
Proline | 0.573 g |
Sérine | 0.26 g |
Sucres |
Sucres, totales | 5.75 g |
Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.19 mg |
Lutéine + zéaxanthine | 44 mcg |
Choline, totale | 18.7 mg |
Vitamine K (phylloquinone) | 4.9 mcg |