| Composition |
| Protéine | 1.35 g |
| Total lipides (matière grasse) | 0.05 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 3.28 g |
| Autres |
| Cendre | 1.01 g |
| Énergie |
| Énergie | 15 kcal |
| Eau | 94.31 g |
| Fibres alimentaires totales | 2 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 164 mg |
| Fer, Fe | 0.5 mg |
| Magnésium, Mg | 47 mg |
| Phosphore, P | 16 mg |
| Potassium, K | 195 mg |
| Sodium, Na | 20 mg |
| Zinc, Zn | 0.21 mg |
| Cuivre, Cu | 0.049 mg |
| Manganèse, Mn | 0.408 mg |
| Sélénium, Se | 0.7 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 443 IU |
| Vitamine A, RAE | 22 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 5.3 mg |
| Thiamine | 0.011 mg |
| Riboflavine | 0.04 mg |
| Niacine | 0.296 mg |
| Acide pantothénique | 0.15 mg |
| Vitamine B-6 | 0.067 mg |
| Acide folique, total | 3 mcg |
| Acide folique, nourriture | 3 mcg |
| Acide folique, DFE | 3 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 0.006 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.007 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.021 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.014 g |
| Thréonine | 0.042 g |
| Isoleucine | 0.052 g |
| Leucine | 0.082 g |
| Lysine | 0.063 g |
| Méthionine | 0.016 g |
| Cystine | 0.008 g |
| Phénylalanine | 0.052 g |
| Tyrosine | 0.03 g |
| Valine | 0.062 g |
| Arginine | 0.055 g |
| Histidine | 0.026 g |
| Alanine | 0.053 g |
| Acide aspartique | 0.092 g |
| Acide glutamique | 0.154 g |
| Glycine | 0.048 g |
| Proline | 0.045 g |
| Sérine | 0.046 g |
| Sucres |
| Sucres, totales | 1.12 g |
| Carotène, bêta | 242 mcg |
| Carotène, alpha | 47 mcg |
| Choline, totale | 7.1 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 5.1 mcg |