Composition |
Protéine | 14.63 g |
Total lipides (matière grasse) | 1.4 g |
Hydrates de carbone, par différence | 75.03 g |
Autres |
Cendre | 1.6 g |
Énergie |
Énergie | 348 kcal |
Eau | 7.34 g |
Fibres alimentaires totales | 8.3 g |
Éléments |
Calcium, Ca | 40 mg |
Fer, Fe | 3.63 mg |
Magnésium, Mg | 143 mg |
Phosphore, P | 258 mg |
Potassium, K | 215 mg |
Sodium, Na | 8 mg |
Zinc, Zn | 2.37 mg |
Cuivre, Cu | 0.454 mg |
Manganèse, Mn | 3.055 mg |
Vitamines |
Thiamine | 0.488 mg |
Riboflavine | 0.143 mg |
Niacine | 5.13 mg |
Acide pantothénique | 0.984 mg |
Vitamine B-6 | 0.223 mg |
Acide folique, total | 57 mcg |
Acide folique, nourriture | 57 mcg |
Acide folique, DFE | 57 mcg DFE |
Acides gras, totales saturés | 0.258 g |
Acides gras, monoinsaturés total | 0.195 g |
Total des acides gras polyinsaturés | 0.556 g |
Acides aminés |
Tryptophane | 0.188 g |
Thréonine | 0.392 g |
Isoleucine | 0.57 g |
Leucine | 0.999 g |
Lysine | 0.324 g |
Méthionine | 0.236 g |
Cystine | 0.306 g |
Phénylalanine | 0.728 g |
Tyrosine | 0.382 g |
Valine | 0.635 g |
Arginine | 0.517 g |
Histidine | 0.344 g |
Alanine | 0.457 g |
Acide aspartique | 0.66 g |
Acide glutamique | 5.073 g |
Glycine | 0.53 g |
Proline | 1.561 g |
Sérine | 0.713 g |
Sucres |
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