| Composition |
| Protéine | 1.34 g |
| Total lipides (matière grasse) | 0.1 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 16.31 g |
| Autres |
| Cendre | 0.82 g |
| Énergie |
| Énergie | 67 kcal |
| Eau | 81.44 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 26 mg |
| Fer, Fe | 0.44 mg |
| Magnésium, Mg | 12 mg |
| Phosphore, P | 34 mg |
| Potassium, K | 418 mg |
| Sodium, Na | 13 mg |
| Zinc, Zn | 0.27 mg |
| Cuivre, Cu | 0.11 mg |
| Manganèse, Mn | 0.242 mg |
| Sélénium, Se | 0.7 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 2.6 mg |
| Thiamine | 0.102 mg |
| Riboflavine | 0.019 mg |
| Niacine | 0.481 mg |
| Acide pantothénique | 0.433 mg |
| Vitamine B-6 | 0.179 mg |
| Acide folique, total | 14 mcg |
| Acide folique, nourriture | 14 mcg |
| Acide folique, DFE | 14 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 0.022 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.004 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.045 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.011 g |
| Thréonine | 0.047 g |
| Isoleucine | 0.045 g |
| Leucine | 0.084 g |
| Lysine | 0.052 g |
| Méthionine | 0.018 g |
| Cystine | 0.016 g |
| Phénylalanine | 0.062 g |
| Tyrosine | 0.035 g |
| Valine | 0.054 g |
| Arginine | 0.112 g |
| Histidine | 0.03 g |
| Alanine | 0.055 g |
| Acide aspartique | 0.136 g |
| Acide glutamique | 0.159 g |
| Glycine | 0.046 g |
| Proline | 0.048 g |
| Sérine | 0.071 g |
| Sucres |
| — |