| Composition |
| Protéine | 10.88 g |
| Total lipides (matière grasse) | 5.2 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 9.94 g |
| Autres |
| Cendre | 1.21 g |
| Énergie |
| Énergie | 122 kcal |
| Eau | 72.77 g |
| Fibres alimentaires totales | 5.2 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 63 mg |
| Fer, Fe | 2.27 mg |
| Magnésium, Mg | 64 mg |
| Phosphore, P | 169 mg |
| Potassium, K | 436 mg |
| Sodium, Na | 6 mg |
| Zinc, Zn | 1.37 mg |
| Cuivre, Cu | 0.345 mg |
| Manganèse, Mn | 1.024 mg |
| Vitamines |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 6.1 mg |
| Thiamine | 0.2 mg |
| Riboflavine | 0.155 mg |
| Niacine | 0.915 mg |
| Acide pantothénique | 0.395 mg |
| Vitamine B-6 | 0.1 mg |
| Acide folique, total | 311 mcg |
| Acide folique, nourriture | 311 mcg |
| Acide folique, DFE | 311 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 0.62 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 1.282 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 2.156 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.126 g |
| Thréonine | 0.331 g |
| Isoleucine | 0.3 g |
| Leucine | 0.745 g |
| Lysine | 0.745 g |
| Méthionine | 0.141 g |
| Cystine | 0.124 g |
| Phénylalanine | 0.488 g |
| Tyrosine | 0.336 g |
| Valine | 0.324 g |
| Arginine | 0.724 g |
| Histidine | 0.267 g |
| Alanine | 0.446 g |
| Acide aspartique | 1.348 g |
| Acide glutamique | 2.02 g |
| Glycine | 0.434 g |
| Proline | 0.686 g |
| Sérine | 0.665 g |
| Sucres |
| Saccharose | 1.12 g |
| Maltose | 0.95 g |
| Sucres, totales | 2.18 g |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.68 mg |
| Tocophérol, gamma | 5.88 mg |
| Tocophérol, delta | 3.57 mg |
| Choline, totale | 56.3 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 26.7 mcg |
| Bétaïne | 4.5 mg |
| Tocophérol, bêta | 0.06 mg |
| Fructose | 0.12 g |
| Acides gras trans totaux | 0.009 g |
| Acides gras, trans-monoénoïques total | 0.005 g |
| Acides gras, trans polyénoïque total | 0.004 g |
| Amidon | 2.8 g |