| Composition |
| Protéine | 1.71 g |
| Total lipides (matière grasse) | 0.69 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 81.98 g |
| Autres |
| Cendre | 3.98 g |
| Énergie |
| Énergie | 341 kcal |
| Eau | 11.64 g |
| Fibres alimentaires totales | 15.6 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 770 mg |
| Fer, Fe | 3.64 mg |
| Magnésium, Mg | 207 mg |
| Phosphore, P | 37 mg |
| Potassium, K | 767 mg |
| Sodium, Na | 14 mg |
| Zinc, Zn | 12.1 mg |
| Cuivre, Cu | 0.189 mg |
| Manganèse, Mn | 0.337 mg |
| Sélénium, Se | 0.6 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 18 IU |
| Vitamine A, RAE | 1 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 0.3 mg |
| Thiamine | 0.021 mg |
| Riboflavine | 0.644 mg |
| Niacine | 0.87 mg |
| Acide pantothénique | 0.15 mg |
| Vitamine B-6 | 0.216 mg |
| Acide folique, total | 7 mcg |
| Acide folique, nourriture | 7 mcg |
| Acide folique, DFE | 7 mcg DFE |
| Acides aminés |
| — |
| Sucres |
| Saccharose | 4.39 g |
| Sucres, totales | 50.7 g |
| Carotène, bêta | 11 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.76 mg |
| Tocophérol, gamma | 0.03 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 0.5 mcg |
| Glucose (dextrose) | 3.48 g |
| Fructose | 42.83 g |
| Amidon | 0.91 g |