Calories
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Il contient 358 kilocalories, 35.1 grammes de protéines, 52.19 grammes de glucides et de 0.72 grammes de matières grasses totales, pour 100 grammes.
35.1g protéines 0.7g graisses 52.2g hydrates de carbone /100g
| Élément | Montant /100g |
|---|---|
| Composition | |
| Protéine | 35.1 g |
| Total lipides (matière grasse) | 0.72 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 52.19 g |
| Autres | |
| Cendre | 8.03 g |
| Énergie | |
| Énergie | 358 kcal |
| Eau | 3.96 g |
| Éléments | |
| Calcium, Ca | 1231 mg |
| Fer, Fe | 0.31 mg |
| Magnésium, Mg | 117 mg |
| Phosphore, P | 985 mg |
| Potassium, K | 1705 mg |
| Sodium, Na | 549 mg |
| Zinc, Zn | 4.41 mg |
| Cuivre, Cu | 0.041 mg |
| Manganèse, Mn | 0.02 mg |
| Sélénium, Se | 27.3 mcg |
| Vitamines | |
| Vitamine A, UI | 2365 IU |
| Rétinol | 709 mcg |
| Vitamine A, RAE | 709 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 5.6 mg |
| Thiamine | 0.413 mg |
| Riboflavine | 1.744 mg |
| Niacine | 0.891 mg |
| Acide pantothénique | 3.235 mg |
| Vitamine B-6 | 0.345 mg |
| Acide folique, total | 50 mcg |
| Vitamine B-12 | 3.99 mcg |
| Acide folique, nourriture | 50 mcg |
| Acide folique, DFE | 50 mcg DFE |
| Cholestérol | 18 mg |
| Acides gras, totales saturés | 0.467 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.187 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.028 g |
| Acides aminés | |
| Tryptophane | 0.495 g |
| Thréonine | 1.584 g |
| Isoleucine | 2.124 g |
| Leucine | 3.438 g |
| Lysine | 2.784 g |
| Méthionine | 0.88 g |
| Cystine | 0.325 g |
| Phénylalanine | 1.694 g |
| Tyrosine | 1.694 g |
| Valine | 2.349 g |
| Arginine | 1.271 g |
| Histidine | 0.952 g |
| Alanine | 1.21 g |
| Acide aspartique | 2.663 g |
| Acide glutamique | 7.35 g |
| Glycine | 0.743 g |
| Proline | 3.4 g |
| Sérine | 1.909 g |
| Sucres | |
| Sucres, totales | 52.19 g |
| Carotène, bêta | 1 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.01 mg |
| Vitamine D | 440 IU |
| Vitamine D3 (cholécalciférol) | 11 mcg |
| Vitamine D (D2 + D3) | 11 mcg |
| Choline, totale | 167.8 mg |