Σύνθεση |
Πρωτεΐνη | 47.94 g |
Συνολικά λιπίδια (fat) | 30.34 g |
Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 12.79 g |
Άλλες |
Τέφρα | 3.15 g |
Ενέργειας |
Ενέργεια | 472 kcal |
Νερό | 5.78 g |
Φυτικές ίνες, συνολικής διαιτητικές | 1.2 g |
Στοιχεία |
Ασβέστιο, Ca | 2134 mg |
Σίδηρος, Fe | 9.73 mg |
Μαγνήσιο, Mg | 181 mg |
Φώσφορος, P | 483 mg |
Κάλιο, K | 20 mg |
Νατρίου, Na | 6 mg |
Ψευδάργυρος, Zn | 4.9 mg |
Χαλκός, Cu | 1.179 mg |
Μαγγάνιο, Mn | 3.689 mg |
Σελήνιο, Se | 54.3 mcg |
Βιταμίνες |
Βιταμίνη C, συνολικό ασκορβικό οξύ | 0.7 mg |
Θειαμίνη | 0.494 mg |
Ριβοφλαβίνη | 0.317 mg |
Νιασίνη | 1.189 mg |
Παντοθενικό οξύ | 0.415 mg |
Βιταμίνη Β-6 | 0.286 mg |
Φυλλικό οξύ, σύνολο | 92 mcg |
Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 92 mcg |
Φυλλικό οξύ, DFE | 92 mcg DFE |
Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 4.388 g |
Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 6.701 g |
Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 17.128 g |
Αμινοξέα |
Τρυπτοφάνη | 0.747 g |
Θρεονίνη | 1.956 g |
Ισολευκίνη | 2.376 g |
Λευκίνη | 3.644 g |
Λυσίνη | 3.157 g |
Μεθειονίνη | 0.613 g |
Κυστίνη | 0.663 g |
Φαινυλαλανίνη | 2.334 g |
Τυροσίνη | 1.604 g |
Βαλίνη | 2.418 g |
Αργινίνη | 3.19 g |
Ιστιδίνη | 1.394 g |
Αλανίνη | 1.965 g |
Ασπαρτικό οξύ | 5.298 g |
Γλουταμινικό οξύ | 8.287 g |
Γλυκίνη | 1.872 g |
Προλίνη | 2.586 g |
Σερίνη | 2.259 g |
Σάκχαρα |
— |