| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 14.1 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 28.72 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 1.63 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 2.4 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 326 kcal |
| Νερό | 53.15 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 12 mg |
| Σίδηρος, Fe | 1.44 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 14 mg |
| Φώσφορος, P | 136 mg |
| Κάλιο, K | 237 mg |
| Νατρίου, Na | 876 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 1.93 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.09 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 0.049 mg |
| Σελήνιο, Se | 17.7 mcg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη C, συνολικό ασκορβικό οξύ | 1 mg |
| Θειαμίνη | 0.502 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.148 mg |
| Νιασίνη | 3.443 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 0.45 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.19 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 2 mcg |
| Βιταμίνη Β-12 | 0.98 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 2 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 2 mcg DFE |
| Χοληστερόλη | 70 mg |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 10.33 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 13.52 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 3.08 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.138 g |
| Θρεονίνη | 0.591 g |
| Ισολευκίνη | 0.611 g |
| Λευκίνη | 1.076 g |
| Λυσίνη | 1.11 g |
| Μεθειονίνη | 0.379 g |
| Κυστίνη | 0.157 g |
| Φαινυλαλανίνη | 0.539 g |
| Τυροσίνη | 0.444 g |
| Βαλίνη | 0.679 g |
| Αργινίνη | 0.925 g |
| Ιστιδίνη | 0.444 g |
| Αλανίνη | 0.902 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 1.293 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 2.117 g |
| Γλυκίνη | 0.992 g |
| Προλίνη | 0.712 g |
| Σερίνη | 0.584 g |
| Σάκχαρα |
| — |