| Σύνθεση |
| Πρωτεΐνη | 34.3 g |
| Συνολικά λιπίδια (fat) | 5.78 g |
| Υδατάνθρακες, με τη διαφορά | 49 g |
| Άλλες |
| Τέφρα | 7.95 g |
| Ενέργειας |
| Ενέργεια | 387 kcal |
| Νερό | 2.97 g |
| Στοιχεία |
| Ασβέστιο, Ca | 1184 mg |
| Σίδηρος, Fe | 0.3 mg |
| Μαγνήσιο, Mg | 110 mg |
| Φώσφορος, P | 933 mg |
| Κάλιο, K | 1592 mg |
| Νατρίου, Na | 517 mg |
| Ψευδάργυρος, Zn | 4.02 mg |
| Χαλκός, Cu | 0.111 mg |
| Μαγγάνιο, Mn | 0.023 mg |
| Σελήνιο, Se | 20.3 mcg |
| Βιταμίνες |
| Βιταμίνη Α, IU | 175 IU |
| Ρετινόλη | 48 mcg |
| Βιταμίνη Α, η ΡΑΕ | 49 mcg RAE |
| Βιταμίνη C, συνολικό ασκορβικό οξύ | 5.7 mg |
| Θειαμίνη | 0.392 mg |
| Ριβοφλαβίνη | 1.579 mg |
| Νιασίνη | 0.876 mg |
| Παντοθενικό οξύ | 3.17 mg |
| Βιταμίνη Β-6 | 0.338 mg |
| Φυλλικό οξύ, σύνολο | 47 mcg |
| Βιταμίνη Β-12 | 3.82 mcg |
| Φυλλικό οξύ, τροφίμων | 47 mcg |
| Φυλλικό οξύ, DFE | 47 mcg DFE |
| Χοληστερόλη | 69 mg |
| Λιπαρά οξέα, κορεσμένα σύνολο | 3.598 g |
| Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα σύνολο | 1.669 g |
| Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα σύνολο | 0.215 g |
| Αμινοξέα |
| Τρυπτοφάνη | 0.484 g |
| Θρεονίνη | 1.548 g |
| Ισολευκίνη | 2.075 g |
| Λευκίνη | 3.36 g |
| Λυσίνη | 2.72 g |
| Μεθειονίνη | 0.86 g |
| Κυστίνη | 0.317 g |
| Φαινυλαλανίνη | 1.656 g |
| Τυροσίνη | 1.656 g |
| Βαλίνη | 2.296 g |
| Αργινίνη | 1.242 g |
| Ιστιδίνη | 0.93 g |
| Αλανίνη | 1.183 g |
| Ασπαρτικό οξύ | 2.602 g |
| Γλουταμινικό οξύ | 7.183 g |
| Γλυκίνη | 0.726 g |
| Προλίνη | 3.322 g |
| Σερίνη | 1.866 g |
| Σάκχαρα |
| Σάκχαρα, σύνολο | 49 g |
| Καροτένιο, βήτα | 9 mcg |
| Βιταμίνη Ε (α-τοκοφερόλη) | 0.1 mg |
| Βιταμίνη D | 20 IU |
| Βιταμίνη D3 (χοληκαλσιφερόλη) | 0.5 mcg |
| Βιταμίνη D (D2 + D3) | 0.5 mcg |
| Χολίνη, σύνολο | 118.7 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 0.4 mcg |