| Zusammensetzung |
| Protein | 15.58 g |
| Total Lipid (Fett) | 1.38 g |
| Kohlenhydrat, durch Differenzbildung | 3.08 g |
| Andere |
| Esche | 1.41 g |
| Energie |
| Energie | 92 kcal |
| Wasser | 78.55 g |
| Elemente |
| Kalzium, Ca | 32 mg |
| Eisen, Fe | 0.68 mg |
| Magnesium, Mg | 33 mg |
| Phosphor, P | 221 mg |
| Kalium, K | 246 mg |
| Natrium, Na | 44 mg |
| Zink, Zn | 1.53 mg |
| Kupfer, Cu | 1.891 mg |
| Mangan, Mn | 0.035 mg |
| Selen, Se | 44.8 mcg |
| Vitamine |
| Vitamin A, IU | 33 IU |
| Retinol | 10 mcg |
| Vitamin A, RAE | 10 mcg RAE |
| Vitamin C, Gesamt Ascorbinsäure | 4.7 mg |
| Thiamin | 0.02 mg |
| Riboflavin | 0.412 mg |
| Niacin | 2.175 mg |
| Pantothensäure | 0.5 mg |
| Vitamin B-6 | 0.056 mg |
| Folat, gesamt | 5 mcg |
| Vitamin B-12 | 1.3 mcg |
| Folat, Essen | 5 mcg |
| Folat, DFE | 5 mcg DFE |
| Cholesterin | 233 mg |
| Fettsäuren, total gesättigt | 0.358 g |
| Total einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.107 g |
| Fettsäuren, insgesamt mehrfach ungesättigte | 0.524 g |
| Aminosäuren |
| Tryptophan | 0.174 g |
| Threonin | 0.67 g |
| Isoleucin | 0.678 g |
| Leucin | 1.096 g |
| Lysin | 1.164 g |
| Methionin | 0.351 g |
| Cystin | 0.204 g |
| Phenylalanin | 0.558 g |
| Tyrosin | 0.498 g |
| Valin | 0.68 g |
| Arginin | 1.136 g |
| Histidin | 0.299 g |
| Alanin | 0.942 g |
| Asparaginsäure | 1.503 g |
| Glutaminsäure | 2.118 g |
| Glycin | 0.974 g |
| Proline | 0.635 g |
| Serin | 0.698 g |
| Zucker |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1.2 mg |
| Cholin, gesamt | 65 mg |